{
    "title": "Domates Soslu Kaşarlı Köfte",
    "image": "https://www.kasar.gen.tr/images/domates-soslu-kasarli-kofte-2315.jpg",
    "date": "20.01.2024 00:48:42",
    "author": "haceryaman",
    "article": [
        {
            "article": "<b>Domates soslu kaşarlı köfte,</b> Domates sosu ile hazırlanan bu köfte lezzeti ve hafifliği ile bilinen bir köftedir. Aynı köfteyi yağda kızarttığınızda biraz daha ağır yenen bir yemektir. Fırında yapıldığında hem daha hafif hem de kendine has bir lezzete bürünür. Domates soslu kaşarlı köfte besin değeri yüksek bir yemektir. Ana yemek olarak sofralarda yer almaktadır. Özellikle iştahsız çocuklara hitap edebilecek bir yemek öğünüdür. Sizde ailenize ve sevdiklerinize güzel bir yemek öğünü geçirmek istiyorsanız mutlaka domates soslu kaşar köfte hazırlamanızı tavsiye ederiz. Şimdi bu eşsiz lezzetin tarifini sizlerle paylaşalım. İşte domates soslu kaşarlı köfte tarifi. Mutlaka denemelisiniz.</div><div><br></div><div><b>Domates soslu kaşarlı köfte için olan  malzemeler</b></div><div><ul><li>500 gram kıyma</li><li>8 yemek kaşığı ekmek içi</li><li>4 diş sarımsak</li><li>1 tane kuru soğan</li><li>1 çay kaşığı karabiber</li><li>1 tutam tuz</li><li>2 tatlı kaşığı kekik</li><li>2 çay kaşığı pul biber</li></ul></div><div><b>Sosu için</b></div><div><ul><li>1 çay bardağı domates sosu</li><li>1 yemek kaşığı tereyağı</li><li>1 tatlı kaşığı kekik</li><li>1 tutam tuz</li><li>1 çay kaşığı karabiber</li></ul></div><div><b>Üzeri için</b></div><div><ul><li>1 su bardağı kadar kaşar rendesi</li></ul></div><div><b>Domates soslu kaşarlı köfte Nasıl Yapılır?</b></div><div><br></div><div>Öncelikle kuru soğanı soyarak rendeleyin. Süzgeçte suyunu sıkarak yoğurma kabı içerisine alın. Daha sonra sarımsakları soyarak rendeleyin. Ekmek içlerini de küçük küçük didikleyip yoğurmaya başlayın. Biraz yoğurduktan sonra kıymayı da ekleyip 5 dakika kadar yoğurun. Son olarak baharatlar ve tuzunu ilave edip biraz daha yoğurun. Yoğurma işlemi tamamlandıktan sonra biraz dinlendirin. Köfte hamuru biraz dinlenince küçük misket büyüklüğünde parçalar kopararak yuvarlayın. Tüm köfte hamuru bitene kadar aynı işlemi tekrarlayın. Fırın tepsisinin dibini iyice yağlayarak köfteleri tepsiye dizin. Önceden 180 derece ısıtılmış fırına sürelim ve 15 dakika kadar fırında küçük köfteleri kızartın. Yemeğin sosu için ise domates sosu içerisine tereyağı, tuz ilave edip biraz karıştırın. Köfteleri fırından çıkarıp domates sosunu köfteler üzerinde gezdirin. Fırın tepsisini tekrar fırına sürerek 15 dakika daha pişirin. Süre dolunca fırın tepsisini tekrar fırından çıkarın ve ardından rendelenmiş kaşar peynirini köfteler üzerine serpiştirin ve fırına tekrar sürün. Kaşar peyniri eriyince tepsiyi fırından çıkarın ve tabaklara alarak servis yapabilirsiniz. Artık domates soslu kaşarlı köfte hazır.</div><div><br></div><div>Afiyet olsun.</div><div><br></div>"
        }
    ]
}