{
    "title": "Fırında Kaşarlı Mantarlı Tavuk",
    "image": "https://www.kasar.gen.tr/images/Firinda-Kasarli-Mantarli-Tavuk-97.jpg",
    "date": "19.01.2024 13:17:40",
    "author": "Selen Karadeniz",
    "article": [
        {
            "article": "<b>Fırında kaşarlı mantarlı tavuk,</b> harika bir akşam yemeği hazırlamak isteyenlere tavsiye edeceğimiz bir tariftir. Konuklarınız gelecekse, özel bir davet verecekseniz, aileniz için sürpriz yapmak isterseniz fırında kaşarlı mantarlı tavuk tarifi tam size göre olacaktır. Bu tarifi tavuk göğüs etiyle yapabilirsiniz. Tavuk göğüs etini lezzetlendirmek için ideal bir seçim olur. Tarifin besleyici özelliğini de dikkate almalısınız. Fırında yapılan yemeklerin kaşar peyniriyle buluşması harika oluyor. Bu tür yemekleri sıcak olarak ikram etmelisiniz. Arzu edenler fırında kaşarlı mantarlı tavuk tarifinin içine küp doğranmış patates ve havuçta ilave edebilir. Hazırlıklarımız bittiyse, hemen yemeğimizi pişirmeye başlayalım. Akşama konuklarımız gelecek. Hepinize kolay gelsin.</div><div><br></div><div><b>Fırında kaşarlı mantarlı tavuk için gereken  malzemeler</b></div><div><ul><li>4 adet kemiksiz tavuk göğsü</li><li>250-300 gram mantar</li><li>3 yemek kaşığı tereyağı</li><li>2 yemek kaşığı un</li><li>2 su bardağı süt</li><li>1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri</li><li>Yeteri kadar tuz ve karabiber</li></ul></div><div><b>Fırında kaşarlı mantarlı tavuk nasıl yapılır?</b></div><div><br></div><div>İlk olarak tavuk göğsünü kuşbaşı doğrayın. Bunları 1 yemek kaşığı tereyağı ile tavada hafifçe kavurun. İçine ince doğranmış mantarları da atarak pişirmeye devam edin. Mantar çabuk sulanacağı için, ocağın altını yüksek ayara getirin. Mantarlar hafifçe sotelenince, malzemeleri tercihen dikdörtgen bir borcama yayın. Şimdi fırında kaşarlı mantarlı tavuk tarifinin sosunu hazırlayalım. Bir tavanın içinde kalan tereyağını eritelim. Buna unu ilave ederek kavurmaya başlayalım. Hafifçe unun kokusu çıkınca içine sütü ilave edelim. Bu arada sürekli çırpmaya devam etmeliyiz. Eğer pütürlenme olursa, bunu çırpıcıyla açın. Sosun kıvamı çok koyu olmayacak. İçine tuzunu ve karabiberini de ilave edince, birkaç taşım kaynatıp borcamdaki tavukların üzerine dökün. Fırını 200 derecede ısıttıysanız, borcamı fırına atabilirsiniz. Bir süre pişen fırında kaşarlı mantarlı tavuk tarifinin üzerine rendelenmiş kaşar peynirini yayın. Kaşar peyniri nar gibi kızarana kadar fırında bekletin. Daha sonra sıcak olarak ikramınızı yapabilirsiniz. Elbette fırında kaşarlı mantarlı tavuk yanına en güzel pilav gidecektir.</div><div><br></div><div>Afiyet olsun.</div>"
        }
    ]
}