{
    "title": "Kaşarlı Patates Kızartması",
    "image": "https://www.kasar.gen.tr/images/Kasarli-Patates-Kizartmasi-56.jpg",
    "date": "19.01.2024 17:14:10",
    "author": "oktay öztürk",
    "article": [
        {
            "article": "<b>Kaşarlı Patates Kızartması,</b> özellikle çocukların çok severek ve beğenerek yedikleri bir kahvaltı türü yemektir. Kahvaltı dedik ama kaşarlı patates kızartması diğer öğünlerde de rahatlıkla yiyebileceğiniz yemektir. Sadece çocuklar değil çoğu yetişkin insanların da çok sevdiği aşikardır. Özellikle sabah kahvaltılarının vazgeçilmezi olan patates kızartması çok yağlı kızartmalara alternatif olarak tercih edilen kaşarlı patates kızartması çok sevilen bir yiyecektir. Kaşarlı patates kızartması biraz zahmetli olsa da yine de yapılışı pratiktir. Şimdi sizlere kaşarlı patates kızartmasının yapılması için gerekli olan malzemeler ve nasıl yapılacağından bahsedelim.</div><div><br></div><div><b>Kaşarlı Patates Kızartması İçin Gerekli Malzemeleri</b></div><div><ul><li>3 Adet büyük boy patates</li><li>300 Gram rendelenmiş kaşar</li><li>1 Tatlı kaşığı tuz</li><li>1 Çay kaşığı kekik</li><li>4 Yemek kaşığı zeytinyağı</li></ul></div><div><b>Kaşarlı Patates Kızartması Nasıl Yapılır?</b></div><div><br></div><div>Kaşarlı patates kızartması yapmak için patateslerin kabuklarını soyarız. Burada dikkat edilmesi gereken patates kabuklarının ince soyulmasıdır. Daha sonra soymuş olduğumuz patatesleri bir rende yardımıyla rendeleriz. Rendelenmiş olduğumuz patatesleri derince bir kap içerisine alırız ve üzerine kekik ve tuzumuzu ilave ederek güzelce karıştırırız. Patatesler rendelendiğinden sulanacaktır suyunu bırakan patateslerin suyunu elimizde sıkarak akıtırız. Tava içerisine yağ koyarız yağ çok fazla kızmadan hazırlamış olduğumuz patateslarin yarısın tavaya döşeriz ve üzerine bir sıra rendelemiş olduğumuz kaşar peyniri ile kapatırız. Daha sonra geriye kalan patatesleride güzelce kava üzerindeki kaşarlar kapanacak şekilde ilave ederiz. Kısık ateşte olan ocağımızın üstüne koyarız ve kısık ateşte kızartmaya başlarız. Özellikle patateslerin ön ve arka kısımlarının iyice kızarmasına dikkat ederiz. Bu kızartma esnasında ocak ısısı çok fazla harlı yanmamalıdır. Çünkü yüksek ateşte patateslerin üst kısmı pişer iç kısımları çiğ kalır. Kısık ateşte patateslerimizi çıtır bir hal alana kadar pişiririz. İki patates arasındaki Kaşarların nasıl eridiğini göreceksiniz. Böylelikle kaşarlı patates kızartmanın servise hazırdır sıcak servis etmeniz uygun olacaktır.</div><div><br></div><div>Afiyet olsun.</div>"
        }
    ]
}