Domates soslu kaşarlı köfte, Domates sosu ile hazırlanan bu köfte lezzeti ve hafifliği ile bilinen bir köftedir. Aynı köfteyi yağda kızarttığınızda biraz daha ağır yenen bir yemektir. Fırında yapıldığında hem daha hafif hem de kendine has bir lezzete bürünür. Domates soslu kaşarlı köfte besin değeri yüksek bir yemektir. Ana yemek olarak sofralarda yer almaktadır.
Özellikle iştahsız çocuklara hitap edebilecek bir yemek öğünüdür. Sizde ailenize ve sevdiklerinize güzel bir yemek öğünü geçirmek istiyorsanız mutlaka domates soslu kaşar köfte hazırlamanızı tavsiye ederiz. Şimdi bu eşsiz lezzetin tarifini sizlerle paylaşalım. İşte domates soslu kaşarlı köfte tarifi. Mutlaka denemelisiniz.
Domates soslu kaşarlı köfte için olan malzemeler
500 gram kıyma
8 yemek kaşığı ekmek içi
4 diş sarımsak
1 tane kuru soğan
1 çay kaşığı karabiber
1 tutam tuz
2 tatlı kaşığı kekik
2 çay kaşığı pul biber
Sosu için
1 çay bardağı domates sosu
1 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı kekik
1 tutam tuz
1 çay kaşığı karabiber
Üzeri için
1 su bardağı kadar kaşar rendesi
Domates soslu kaşarlı köfte Nasıl Yapılır?
Öncelikle kuru soğanı soyarak rendeleyin. Süzgeçte suyunu sıkarak yoğurma kabı içerisine alın. Daha sonra sarımsakları soyarak rendeleyin. Ekmek içlerini de küçük küçük didikleyip yoğurmaya başlayın.
Biraz yoğurduktan sonra kıymayı da ekleyip 5 dakika kadar yoğurun. Son olarak baharatlar ve tuzunu ilave edip biraz daha yoğurun. Yoğurma işlemi tamamlandıktan sonra biraz dinlendirin. Köfte hamuru biraz dinlenince küçük misket büyüklüğünde parçalar kopararak yuvarlayın. Tüm köfte hamuru bitene kadar aynı işlemi tekrarlayın. Fırın tepsisinin dibini iyice yağlayarak köfteleri tepsiye dizin. Önceden 180 derece ısıtılmış fırına sürelim ve 15 dakika kadar fırında küçük köfteleri kızartın. Yemeğin sosu için ise domates sosu içerisine tereyağı, tuz ilave edip biraz karıştırın. Köfteleri fırından çıkarıp domates sosunu köfteler üzerinde gezdirin. Fırın tepsisini tekrar fırına sürerek 15 dakika daha pişirin. Süre dolunca fırın tepsisini tekrar fırından çıkarın ve ardından rendelenmiş kaşar peynirini köfteler üzerine serpiştirin ve fırına tekrar sürün. Kaşar peyniri eriyince tepsiyi fırından çıkarın ve tabaklara alarak servis yapabilirsiniz. Artık domates soslu kaşarlı köfte hazır.
Afiyet olsun.
20.01.2024 00:48:42
Domates Soslu Kaşarlı Köfte ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.
Hafta sonu ailecek gittiğimiz lokantada domates soslu kaşarlı köfte yedik. Yediğimiz yemek inanılmaz derecede lezzetli ve güzel olmuştu. Eve gelince aynı yemeği bende yapmaya çalıştım. Ancak domates soslu kaşarlı köfte yapınca sosun ayarını tutturamayınca tadı acı oldu. Acaba domates sosundaki acıyı nasıl dengelerim? Bilgilendirmeniz için teşekkürler. Cansu . 06.10.2018 00:52:52
Sitede yer alan haber ve içeriklerin tüm hakları saklıdır ve buradaki bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. Buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.
Ocak - 2024
