İlk olarak yapılacak olan alınan göğüs etinin kuşbaşı halinde doğranmasıdır. Daha sonrasında derin bir tava içerisine sıvı yağ ilave edilerek içerisine tavuk etleri yerleştirilerek pişene kadar kavrulur. Et suyunu çekip istenen pişim kıvamına geldiğinde üzerine önceden doğranan biber, sarımsak ilave edilir ve pişene kadar normal ateşte bırakılır. Daha sonra içerisine salçada eklenerek tekrar karıştırılır ve en son olarak da diğer kalan malzeme ve baharatlar ilave edilir. Yemeğimiz pişerken içerisine yarım bardak suda eklenerek kaynayınca altı kısılır ve kısık ateşte pişmeye bırakılır. Diğer taraftan patatesler kızartılmak içim soyulur ve dilimler haline getirildikten sonra başka bir tava içerisine yağ ilave edilerek yağın ısınması beklenir ve ısınan yağın içerisinde patatesler kızartılır ve servis tabağına alınır. Bu arada tavuğumuz pişmek üzere olup kızartılan patatesler içerisine ilave edilerek harmanlanır. Hazırlanan yemeğimiz son olarak bir borcam veya kiremit tava içerisine yerleştirilerek üzerine rendelenmiş kaşar serpiştirilir. Önceden 180 derecede ısıtılan fırın içerisine yerleştirilerek beş dakika kadar pişirildikten sonra kaşarlı tavuk yemeğimiz hazır ve servis edilebilir hale gelir.

Afiyet olsun.