Öncelikle patates yıkanır soyulur ve küp-küp şeklinde doğranır.
Tavaya eklediğimiz yağın içine patatesler atılır ve kızarıncaya kadar beklenir. Ayrıca bir kap içerisinde yumurta çırpılır ve içerisine süt, tuz ve isteğe göre baharat atılarak iyice çırpılır. Patates yumuşamaya ve kızarmaya başladığı zaman karışım patatesin üzerine dökülür. Üzeri kapatılarak kısık ateşte yavaş yavaş pişmesi beklenir. Piştikten sonra üzerine rendelenmiş kaşar eklenir ve servis edilir.
Afiyet olsun.