Fırında patates ve kaşar nasıl hazırlanır?
Lezzetli ve pratik bir fırın yemeği arayanlar için nefis bir seçenek: Çıtır patates dilimleri ve erimiş kaşar peynirinin muhteşem uyumu. Hem ana yemek hem de yan lezzet olarak sofraları şenlendirecek bu tarif, sadece birkaç malzemeyle kolayca hazırlanıyor.
Fırında Patates ve Kaşar Tarifi
Malzemeler:
- 4 orta boy patates
- 200 gram rendelenmiş kaşar peyniri
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
- 1 çay kaşığı kekik
- Tuz ve karabiber
- İsteğe bağlı: 1 diş sarımsak (rendelenmiş)
Hazırlık Süresi: 10 dakika
Pişirme Süresi: 30-35 dakika
Porsiyon: 4 kişilik
Yapılışı:
- Patatesleri iyice yıkayıp kabuklarını soyun
- Patatesleri ince dilimler halinde doğrayın (yaklaşık 0.5 cm kalınlığında)
- Bir kasede zeytinyağı, tuz, karabiber, kekik ve pul biberi karıştırın
- Patates dilimlerini bu karışımla iyice harmanlayın
- Yağlanmış fırın kabına patatesleri düzgün şekilde yerleştirin
- Önceden 200°C'de ısıtılmış fırında 15 dakika pişirin
- Fırından çıkarıp üzerine rendelenmiş kaşar peynirini eşit şekilde serpin
- Kaşar eriyip altın rengi alana kadar 15-20 dakika daha pişirin
- Sıcak olarak servis yapın
Püf Noktaları:
- Patates dilimlerini eşit kalınlıkta kesmek homojen pişme sağlar
- Kaşar yerine mozzarella veya cheddar peyniri de kullanabilirsiniz
- Daha çıtır olması için patatesleri bir süre suda bekletip kurulayabilirsiniz
- İsteğe bağlı olarak üzerine maydanoz veya dereotu serpebilirsiniz
Yanında Ne Gider?
- Yoğurtlu sarımsak sos
- Taze yeşil salata
- Izgara et veya tavuk
|
