Güveçte Kaşarlı Köfte Tarifi ve Malzemeleri

Güveçte Kaşarlı Köfte

Güveçte kaşarlı köfte, evlerde pek yapılmasa da özel günlerinizde mutlaka denemeniz gereken tariflerden bir tanesidir. Hem farklı bir köfte yemeği yapmış olacaksınız. Güveçte kaşarlı köfte daha çok restaurant mutfaklarında görebileceğiniz yemeklerden bir tanesidir. Yapımı biraz zahmetli gibi görünebilir. Yada ismi insanda öyle bir algı oluşturabilir. Ancak hiçte öyle değil. Köfteyi zaten yaptığımız bir yemek. Bu yemekte farklı bir format haline getirmiş olacağız. Güveçte kaşarlı köfte malzemeleri aşağıdaki gibidir.

Malzemeler

500 gr az yağlı kıyma
2 adet orta boy soğan
1 çay tabağı kadar doğranmış maydanoz
1 çay bardağı galeta unu
1 çay kaşığı karabiber
Tuz
Kimyon
2 adet orta boy domates
1 adet yumurta
1 yemek kaşığı salça
Kızartma yağı
150 gr rende kaşar peyniri

Yapılışı

Güveçte kaşarlı köftenin öncelikle köftesini yapalım. Kıymayı bir yoğurma kabının içerisine alıyoruz. Daha sonra üzerine yumurta, galeta unu, karabiber, tuz, maydanoz ve bir adet soğan rendesini ilave ederek iyice yoğuralım. Daha sonra köfteleri istediğiniz şekilde yada ebatlarda porsiyon haline getirip kızartıyoruz. Daha doğrusu güveç kabınıza uygun olacak şekilde 4-5 adet şeklinde porsiyonlayın. Ortalama 3-4 kişilik olacak bir tarif. Kızarttığımız köfteleri bir kenara bırakalım ve sosu yapmaya geçelim. Domatesleri, soğanı ince doğrayalım. Hatta isterseniz sarımsak koyabilirsiniz. Hafif çukur bir tava içerisinde sosu yapabiliriz. Çok büyük bir kap kirletmeye gerek yok. Soğanları hafiften kavuralım ve domates ekleyelim. Domateste iyice kendinden geçtikten sonra salça ilave edip 2-3 tur çevirip az sıcak su ekleyelim. Sos çok sulu olsun istemiyorum. Tuzunu ve karabiberini ilave edip blendır yardımı ile biraz çekelim. Şimdi sosu güveç kaplarının içerisine boşaltıyoruz. Üzerine köfteleri diziyoruz. Son aşama olarak kaşar rendesini de ilave ettikten sonra fırınlama işlemine geçiyoruz. Önceden 200 derecede 5 dk ısıttığımız fırına veriyoruz. Zaten 3-4 dk içerisinde kaşarlar kızarmış olacak. Güveçte kaşarlı köfte tarifimiz bu kadar. Bundan sonra sunum aşaması olacak. Dilerseniz üzerine maydanoz ilave edebilirsiniz. Şimdiden ellerinize sağlık.

Son Güncelleme : 06.04.2021 17:39:12

Kaynakça / İçeriği Geliştiren Uzmanlar

Uzm. serhat tonbul - 06.04.2021 17:39:12

Güveçte Kaşarlı Köfte ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.

Kaşarlı Pide Kaç Kalori

Kaşarlı Pide Kaç Kalori, pide özellikle Türk Mutfağında en sık yapılan yemek çeşitlerinden birisidir. Pide herkes tarafından en çok sevilerek tüketilen ve pek çok çeşidi olan en lezzetli yemektir. Her yörede pide farklı tarz ile yapılmaktadır, kullan...

Kaşarlı Patates Püresi

Kaşarlı patates püresi, oldukça lezzetli ve yemeklerin yanına tamamlayıcı olarak yapılmaktadır. Kaşarlı patates püresi daha çok et yemeklerinin yanında, tavuğun yanında ya da köftenin yanına yapılır. Bunun nedeni etin, tavuğun ya da köftenin yanında ...

Kaşar Kaç Kalori

Kaşar kaç kalori, Peynir çeşitlerinde olan kaşar peynir kalori bakımında normal değerlere sahiptir. Tabi peynir çeşitleri arasında en yüksek değere sahip olan kaşar peynirdir. Kaşar peynir yağlı ve yağsız olmak üzere iki çeşit olarak tüketilir. Sabah...

Kaşar Peyniri

Kaşar peyniri, Sofraların tadı ve görselliği bakımından zengin olan kaşar peyniri eşsiz tadıyla sevilen bir peynir türüdür. Koyun, keçi, ve inek sütünden yapılan sarı renkli olan sert bir peynirdir. Kahvaltılarda kendi başına yenildiği gibi sandviç,...

Evde Kaşar Peyniri Yapımı

Evde Kaşar Peyniri Yapımı, Süt ürünü olan peynir hemen hemen her evde sevilerek tüketilir. Peynir her yerde kullanılır, böreklerde, pastalar ve poğaçalar da çok kullanılır. Hepsine de ayrı bir lezzet ve tat katar. Peynir her yerde kullanıldığı gibi ö...

Kaşar Loru

Kaşar Loru, Lor peynir altı suyunun veya sütün kesildiği zaman ortaya çıkan mükemmel bir besin kaynağıdır, Kaşar loru peynirinin yapımı sırasında oluşan peynir altı suyundan elde edilen bir lordur. Kaşar peyniri yapımında ortaya çıkan peynir altı suy...

Kaşar Peyniri Kalori

Kaşar peyniri kaç kalori, Kaşar peynir türleri arasında yer alır. Yarım yağlı veya tam yağlı olarak iki çeşit kaşar peyniri bulunur. Kaşar peyniri genellikle kahvaltılar da tüketilir. Tabi sadece kahvaltılar da tüketilmez. Kaşar peynirinde bir çok ye...

Kaşar Peyniri Nasıl Yapılır

Kaşar peyniri nasıl yapılır, peynir sağlıklı beslenmenin temel besinlerinden biridir. Tüketici tercihleri doğrultusunda çeşitli peynir çeşitleri bulunmaktadır. Yöresel peynirlerde lezzetleriyle her bölgeye hitap etmeye başlamıştır. Kaşar peyniri de o...

Kaşar

Kaşar, keçi, inek ya da koyun sütünden elde edilen sarı renkli bir sert peynir türüdür. Türkiye ile Yunanistan'da özellikle tüketimi oldukça fazladır. Kaşar peynirin faydaları saymakla bitmez. Enerji değeri bakımından oldukça yüksek ve kalsiyum, p...

Eski Kaşar

Eski Kaşar, Yarı sert biçimde, dilimlenebilir peynirler grubunda olan kaşar peyniri, peynir pıhtısının süzülmesi işleminden sonra elde edilen tuzlanmamış ve olgunlaştırılmamış taze peynirin (teleme) belirli düzeyde asitleştirilmesinin ardından sıcak ...

Kaşar Çeşitleri

Kaşar Çeşitleri, Ülkemiz de besiciliğine önem verilen, endüstriyel nitelikli koyun, keçi ve inek sütünden elde edilen beyazdan sarıya doğru bekledikçe rengi koyulaşan sert bir peynir türü olan kaşar peyniri yurdumuzun bir çok yerinde üretimi yapılır ...

Taze Kaşar

Taze kaşar peyniri tüketmek isteyen tüketiciler için satın alırken dikkat etmeleri gerekmektedir. Bu konuda bilinçli olmaları konusunda uzman bir görüş almaları şarttır. Zira taze kaşar peynirin sağlık açısından faydaları olmasının yanı sıra sağlı...

Güveçte Kaşarlı Köfte

Güveçte Kaşarlı Köfte Yorumları