Fırında kaşarlı tavuklu mantar sote nasıl yapılır?

Fırında kaşarlı tavuklu mantar sote, lezzetli ve besleyici bir yemektir. Hem pratik hem de şık bir sunum sağlayan bu tarif, özellikle davetlerde tercih edilen bir seçenek haline gelmiştir. Bu makalede, fırında kaşarlı tavuklu mantar sotenin nasıl yapılacağına dair adım adım bir rehber sunulacaktır.

Fırında kaşarlı tavuklu mantar sote için gerekli malzemeler şunlardır:

• 500 gram tavuk göğsü
• 300 gram mantar
• 1 adet büyük soğan
• 2-3 diş sarımsak
• 1 su bardağı kaşar peyniri (rendelenmiş)
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
• Yarım su bardağı su (isteğe bağlı)

1. Malzemelerin Hazırlanması: Tavuk göğsünü küp küp doğrayın. Mantarları temizleyip dilimleyin. Soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın.

2. Tavukların Pişirilmesi: Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın ve doğranmış tavuk göğsünü ekleyin. Tavuklar pembeleşene kadar kavurun. Ardından doğranmış soğan ve sarımsağı ekleyin, soğanlar yumuşayana kadar pişirin.

3. Mantarların Eklenmesi: Tavaya dilimlenmiş mantarları ekleyin. Mantarlar suyunu salıp çekene kadar pişirin. Tuz, karabiber, kekik ve isteğe bağlı olarak pul biberi ekleyin.

4. Fırınlama İşlemi: Karışımı fırın kabına alın. Üzerine rendelenmiş kaşar peynirini serpiştirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, kaşar peyniri eriyip üzeri altın rengi alana kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin.

Fırında kaşarlı tavuklu mantar sotenizi sıcak servis edin. Yanında pilav, makarna veya taze bir salata ile sunabilirsiniz. Yemeği daha şık hale getirmek için maydanoz veya taze nane ile süsleyebilirsiniz.

Sonuç olarak, fırında kaşarlı tavuklu mantar sote, hem lezzetli hem de sağlıklı bir yemek seçeneğidir. Kolayca hazırlanan bu tarif, hem günlük yemekler hem de özel günlerde sofralarınızı süsleyebilir. Afiyet olsun!