Fırında kremalı mantar tarifi nasıl yapılır?

Fırında kremalı mantar, lezzetli ve pratik bir tarif olup, özellikle misafir sofralarında ya da aile yemeklerinde şıklık katacak bir seçenektir. Kremalı mantar, hem ana yemeklerin yanında garnitür olarak hem de aperatif olarak servis edilebilir. İşte adım adım fırında kremalı mantar tarifi.

Fırında kremalı mantar yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:

• 500 gram mantar (tercihen beyaz veya kahverengi)
• 1 su bardağı krema
• 1 adet büyük soğan
• 2-3 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
• Tuz, karabiber, pul biber (isteğe bağlı)
• Maydanoz (süslemek için)

Fırında kremalı mantarın hazırlanışı oldukça basittir. Aşağıdaki adımları takip ederek lezzetli bir sonuç elde edebilirsiniz:

• İlk olarak, mantarları iyice yıkayıp temizleyin. Ardından, mantarları dilimleyin.
• Bir tavada zeytinyağını ısıtın. Doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.
• Pembeleşen soğanların üzerine dilimlenmiş mantarları ekleyin ve mantarlar suyunu salıp çekene kadar pişirin.
• Sarımsakları da ekleyip birkaç dakika daha kavurun.
• Kremayı tavaya ekleyin ve karıştırın. Tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak pul biber ekleyin. Karışım kaynamaya başlayınca altını kapatın.

Hazırladığınız kremalı mantar karışımını fırın kabına dökün ve üzerine rendelenmiş kaşar peynirini serpin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, peynirler eriyene ve üzeri güzelce kızarana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.

Fırından çıkan kremalı mantarları ince doğranmış maydanoz ile süsleyerek sıcak olarak servis edin. Yanında taze ekmek veya pilav ile servis yapabilirsiniz.

Fırında kremalı mantar tarifini kişisel damak zevkinize göre çeşitlendirebilirsiniz. Örneğin:

• Mantarların yanı sıra, pişirme aşamasında brokoli veya ıspanak ekleyebilirsiniz.
• Kremanın yerine yoğurt kullanarak daha hafif bir alternatif oluşturabilirsiniz.
• Baharatları çeşitlendirerek farklı tatlar elde edebilirsiniz. Kekik veya fesleğen eklemek, tarife hoş bir aroma katacaktır.

Fırında kremalı mantar, hem lezzetli hem de besleyici bir seçenek olup, özellikle misafirlerinizi etkilemek için harika bir tariftir. Umarım bu tarif, mutfakta geçirdiğiniz zamanı daha keyifli hale getirir. Afiyet olsun!