Domatesli Kaşarlı Poğaça

Domatesli Kaşarlı Poğaça

Kaşarlı domatesli poğaça, poğaçanın istenilen sonuca ulaşması, yumuşacık olması için bazı noktalara dikkat edilmesi gerekir. Poğaça yapımında kullanılan malzemelerin kalitesi ve tazeliği başarılı poğaça yapmak için çok önemlidir. Kullanılan malzemelerin son kullanma talimatına bakılması gerekir. Eğer malzemelerden biri bile bayat olsa sonuç başarısız olabilir. Kullanılan malzemeler en az bir saat öncesinde oda sıcaklığına alınmalıdır. Süt ya da su kullanılacaksa her ikisinin de ılıtılması gerekir. İnstant maya direk una ilave edilerek kullanılır. Yaş maya ise ılık su ya da sütün içinde eritilmelidir. Poğaça hamurlarında kullanılan toz şeker hamurun daha kolay kabarmasını ve lezzetinin artmasını sağlar. Un ve farklı kuru malzemeler kullanılacaksa elenerek kullanılması sonuç için önemlidir. Yoğrulan hamur oda sıcaklığında en az yarım saat mayalanmaya bırakılmalıdır. Hamurun iyi yoğrulduğunu anlamak için hamurdan bir parça alarak sündürülmelidir. Eğer hamur kıvamlı olmuşsa sündürülürken kopmaz. İyi yoğrulmayan hamur kopar. Bu kadar püf noktadan sonra şimdi kaşarlı domatesli poğaça yapımına hep birlikte başlayalım.

Kaşarlı domatesli poğaça için gerekli malzemeler

  • 2 su bardağı ılıtılmış süt
  • 1 tane yaş maya
  • 1 su bardağı eritilmiş margarin
  • 4 çorba kaşığı toz şeker
  • 2 şeker kaşığı tuz
  • Aldığı kadar un

İçi için

  • Kaşar peyniri
  • Beyaz peynir
  • Domates, biber
  • Sucuk

Üzeri için

  • 1 tane yumurta sarısı
  • Çörek otu ve susam

Kaşarlı domatesli poğaça yapımı

Kaşarlı domatesli poğaça için çukur bir kabın içine ılıtılmış süt alınır. Üzerine maya eklenerek maya eritilir. Daha sonra toz şeker, margarin, tuz ilave edilir. Malzemeler yumuşak ve özlü bir hamur haline gelene kadar yoğrulur. Kabın üzeri kapatılıp, 45-60 dakika kadar mayalanmaya bırakılır. Süre sonunda hamurun hacmi iki kat artacaktır. Kaşar peyniri rendelenir. Sucuk ufak ufak doğranır. Beyaz peynir ezilerek sucuk, kaşar rendesiyle karıştırılır. Biberin çekirdekleri temizlendikten sonra iç malzemeye eklenir. Mayalanan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparılarak tezgahta elle açılır. Ortasına hazırlanan iç malzemeden eklenip tercihe göre yuvarlak ya da ay şeklinde kapatılarak pişirme kağıdı serilmiş fırın tepsisine aralıklı olacak şekilde dizilir. Tepsi dolduktan sonra yine tepsi mayası için yarım saat bekletilir. Fırın 200 derecede ısıtılır. Tepsideki poğaçaların üzerine yumurta sarısı sürülür. Çörek otu ve susam serpilerek ısınmış fırına verilir. Poğaçaların altı üstü kızarana kadar fırınlanır. Afiyet olsun.


Son Güncelleme : 14.11.2018 23:17:06
Domatesli Kaşarlı Poğaça ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.
Sayfayı Düzenle Düzenleme Geçmişi

Domatesli Kaşarlı Poğaça Yorumları

şifre Kırmızı sayı

1 Yorum Yapılmış "Domatesli Kaşarlı Poğaça"
Sabah kahvaltısına kardeşlerimi davet etmeye karar verdim. Küçük kardeşim domatesli kaşarlı poğaçayı çok seviyor. Bu nedenle sitenizde yer alan domatesli kaşarlı poğaça yapmaya karar verdim. Ancak sitenizdeki malzemeleri kullandıktan sonra poğaça biraz kuruyunca inanılmaz derecede bir kuruma gerçekleşti. Acaba domatesli kaşarlı poğaça sürekli olarak taze kalması için ne yapmalıyım?
Leman . 07.10.2018 21:48:02
CEVAP YAZ
Kaşarlı Pide Kaç Kalori
Kaşarlı Pide Kaç Kalori
Kaşarlı Pide Kaç Kalori, pide özellikle Türk Mutfağında en sık yapılan yemek çeşitlerinden birisidir. Pide herkes tarafından en çok sevilerek tüketilen ve pek çok çeşidi olan en lezzetli yemektir. Her yörede pide farklı tarz ile yapılmaktadır, kullan...
Kaşarlı Patates Püresi
Kaşarlı Patates Püresi
Kaşarlı patates püresi, oldukça lezzetli ve yemeklerin yanına tamamlayıcı olarak yapılmaktadır. Kaşarlı patates püresi daha çok et yemeklerinin yanında, tavuğun yanında ya da köftenin yanına yapılır. Bunun nedeni etin, tavuğun ya da köftenin yanında ...
Kaşar Kaç Kalori
Kaşar Kaç Kalori
Kaşar kaç kalori, Peynir çeşitlerinde olan kaşar peynir kalori bakımında normal değerlere sahiptir. Tabi peynir çeşitleri arasında en yüksek değere sahip olan kaşar peynirdir. Kaşar peynir yağlı ve yağsız olmak üzere iki çeşit olarak tüketilir. Sabah...
Kaşar Peyniri
Kaşar Peyniri
Kaşar peyniri, Sofraların tadı ve görselliği bakımından zengin olan kaşar peyniri eşsiz tadıyla sevilen bir peynir türüdür. Koyun, keçi, ve inek sütünden yapılan sarı renkli olan sert bir peynirdir. Kahvaltılarda kendi başına yenildiği gibi sandviç,...
Evde Kaşar Peyniri Yapımı
Evde Kaşar Peyniri Yapımı
Evde Kaşar Peyniri Yapımı, Süt ürünü olan peynir hemen hemen her evde sevilerek tüketilir. Peynir her yerde kullanılır, böreklerde, pastalar ve poğaçalar da çok kullanılır. Hepsine de ayrı bir lezzet ve tat katar. Peynir her yerde kullanıldığı gibi ö...
Kaşar Loru
Kaşar Loru
Kaşar Loru, Lor peynir altı suyunun veya sütün kesildiği zaman ortaya çıkan mükemmel bir besin kaynağıdır, Kaşar loru peynirinin yapımı sırasında oluşan peynir altı suyundan elde edilen bir lordur. Kaşar peyniri yapımında ortaya çıkan peynir altı suy...
Kaşar Peyniri Kalori
Kaşar Peyniri Kalori
Kaşar peyniri kaç kalori, Kaşar peynir türleri arasında yer alır. Yarım yağlı veya tam yağlı olarak iki çeşit kaşar peyniri bulunur. Kaşar peyniri genellikle kahvaltılar da tüketilir. Tabi sadece kahvaltılar da tüketilmez. Kaşar peynirinde bir çok ye...
Kaşar Peyniri Nasıl Yapılır
Kaşar Peyniri Nasıl Yapılır
Kaşar peyniri nasıl yapılır, peynir sağlıklı beslenmenin temel besinlerinden biridir. Tüketici tercihleri doğrultusunda çeşitli peynir çeşitleri bulunmaktadır. Yöresel peynirlerde lezzetleriyle her bölgeye hitap etmeye başlamıştır. Kaşar peyniri de o...
Kaşar
Kaşar
Kaşar, keçi, inek ya da koyun sütünden elde edilen sarı renkli bir sert peynir türüdür. Türkiye ile Yunanistan'da özellikle tüketimi oldukça fazladır. Kaşar peynirin faydaları saymakla bitmez. Enerji değeri bakımından oldukça yüksek ve kalsiyum, p...
Eski Kaşar
Eski Kaşar
Eski Kaşar, Yarı sert biçimde, dilimlenebilir peynirler grubunda olan kaşar peyniri, peynir pıhtısının süzülmesi işleminden sonra elde edilen tuzlanmamış ve olgunlaştırılmamış taze peynirin (teleme) belirli düzeyde asitleştirilmesinin ardından sıcak ...
Kaşar Çeşitleri
Kaşar Çeşitleri
Kaşar Çeşitleri, Ülkemiz de besiciliğine önem verilen, endüstriyel nitelikli koyun, keçi ve inek sütünden elde edilen beyazdan sarıya doğru bekledikçe rengi koyulaşan sert bir peynir türü olan kaşar peyniri yurdumuzun bir çok yerinde üretimi yapılır ...
Taze Kaşar
Taze Kaşar
Taze kaşar peyniri tüketmek isteyen tüketiciler için satın alırken dikkat etmeleri gerekmektedir. Bu konuda bilinçli olmaları konusunda uzman bir görüş almaları şarttır. Zira taze kaşar peynirin sağlık açısından faydaları olmasının yanı sıra sağlı...

 

Kaşarlı Makarna
Kiremitte Kaşarlı Köfte
Dilli Kaşarlı Tost
Domates Soslu Kaşarlı Köfte
Fırında Kaşarlı Ekmek
Kaşarlı Poğaça
Fırında Kaşarlı Tavuk Sote
Fırında Kaşarlı Köfte
Fırında Kaşarlı Patates
Kaşarlı Yumurta
Fırında Kaşarlı Patlıcan
Fırında Kaşarlı Alabalık
Kaşarlı Mantar
Susamlı Kaşarlı Poğaça
Güveçte Kaşarlı Tavuk
Fırında Kaşarlı Mantar
Fırında Kaşarlı Mantarlı Tavuk
Kaşarlı Tost
Kaşarlı Pide Kaç Kalori
Kaşarlı Patates Püresi
Kaşar Kaç Kalori
Kaşar Peyniri
Evde Kaşar Peyniri Yapımı
Kaşar Loru
Kaşar Peyniri Kalori
Kaşar Peyniri Nasıl Yapılır
Kaşar
Eski Kaşar
Kaşar Çeşitleri
Taze Kaşar
Popüler İçerik
Kaşarlı Mantar
Kaşarlı Mantar
Kaşarlı mantar, kısa sürede nefis ve lezzetli bir yemek olan kaşarlı mantar hazırlamak çok zor değildir. Mutfaklarda yapılan bir çok çeşitler arasında...
Susamlı Kaşarlı Poğaça
Susamlı Kaşarlı Poğaça
Susamlı kaşarlı poğaça, hem kolay hem de çok lezzetli bir tariftir. Fırından yeni çıkmış mis gibi poğaçaya kim hayır diyebilir. İster kahvaltıya pişir...
Güveçte Kaşarlı Tavuk
Güveçte Kaşarlı Tavuk
Güveçte kaşarlı tavuk, beğenerek yaptığım güveç yemeklerinden bir tanesidir. Özellikle kaşar peynirinin verdiği tat ve kızarık görüntüsü ayrı bir yoru...
Fırında Kaşarlı Mantar
Fırında Kaşarlı Mantar
Fırında kaşarlı Mantar, Kültür mantarı oldukça besleyici bir yiyecektir. Mantarı sevenler çok severek yerler, sevmeyenler ise mantarın faydalarından y...
Fırında Kaşarlı Mantarlı Tavuk
Fırında Kaşarlı Mantarlı Tavuk
Fırında kaşarlı mantarlı tavuk, harika bir akşam yemeği hazırlamak isteyenlere tavsiye edeceğimiz bir tariftir. Konuklarınız gelecekse, özel bir davet...
Kaşarlı Tost
Kaşarlı Tost
Kaşarlı tost, tost denilince ilk olarak akla gelen ve oldukça da çok tüketilen tost çeşitlerindendir. Yemeğiniz yok, yemek yapacak zamanınızda yok ve ...
Popüler İçerik Son Forum Konuları Yardım Sayfaları  
Kaşar Peyniri Nasıl Yapılır
Kaşar
Eski Kaşar
Kaşar Çeşitleri
Taze Kaşar
Gizlilik Politikası
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Son Forum Konuları
Yardım Sayfaları
Gizlilik Politikası
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Sitede yer alan haber ve içeriklerin tüm hakları saklıdır ve buradaki bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. Buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.
Temmuz - 2019