Karides tava kaşarlı nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısınız?

Deniz ürünleri sevenler için pratik ve lezzetli bir tarif: karidesler marine edilip çıtır çıtır pişirildikten sonra erimiş kaşar peyniriyle buluşuyor. Hem göze hem damağa hitap eden bu yemek, günlük hayatınıza hızlı bir şık dokunuş katıyor.

Konu kakkında 0 soru soruldu ve cevaplandı

Karides Tava Kaşarlı Tarifi

Malzemeler:

500 gram büyük karides (temizlenmiş ve sırt damarı çıkarılmış)
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
2 diş sarımsak (ince kıyılmış)
1 adet limon suyu
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı kırmızı pul biber
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1 yemek kaşığı tereyağı
1/4 su bardağı un
Taze maydanoz (servis için)

Hazırlık Süresi: 15 dakika

Pişirme Süresi: 10 dakika

Yapılışı:

1. Adım: Karidesleri Marine Edin

Karidesleri bir kaseye alın. Üzerine limon suyu, zeytinyağı, kıyılmış sarımsak, kırmızı pul biber, tuz ve karabiberi ekleyip iyice karıştırın. En az 15 dakika bu şekilde marine olmaya bırakın.

2. Adım: Karidesleri Una Bulayın

Marine edilmiş karidesleri hafifçe una bulayın. Fazla unu silkerek atın.

3. Adım: Tavada Pişirin

Tavayı orta ateşte ısıtın ve tereyağını ekleyin. Karidesleri tavaya dizin ve her iki tarafını da 2-3 dakika arkalı önlü pişirin. Karidesler pembeleşip hafifçe kızarana kadar pişirin.

4. Adım: Kaşar Peyniri Ekleyin

Karideslerin üzerine rendelenmiş kaşar peynirini serpiştirin. Tavayı kısık ateşe alın ve bir kapakla kapatarak kaşarların erimesini sağlayın (yaklaşık 2-3 dakika).

5. Adım: Servis Edin

Sıcak olarak, ince kıyılmış taze maydanoz serperek servis yapın. Yanına pilav veya salata ile mükemmel bir lezzet olacaktır.

Püf Noktaları:

Karidesleri çok uzun süre pişirmeyin, aksi halde lastik gibi bir kıvam alabilirler
Kaşar peyniri yerine mozzarella veya cheddar peyniri de kullanabilirsiniz
Daha baharatlı seviyorsanız pul biber miktarını artırabilirsiniz

Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap