Kaşarlı Sosisli Yumurta Tarifi
Bu lezzetli ve doyurucu kahvaltı tarifi, klasik yumurtayı sosis ve kaşarla birleştirerek farklı bir tat sunuyor. Hem pratik hem de besleyici olan bu tarif, güne enerjik başlamak isteyenler için ideal!
Malzemeler (2 kişilik):
- 4 adet yumurta
- 2 adet sosis
- 100 gram rendelenmiş kaşar peyniri
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- Tuz, karabiber
- İsteğe bağlı: kırmızı pul biber, maydanoz
Yapılışı:
- Sosisleri ince halkalar şeklinde doğrayın.
- Tavaya sıvı yağı alıp ısıtın, sosisleri ekleyip renk alana kadar kavurun.
- Yumurtaları bir kasede çırpın, tuz ve karabiber ekleyin.
- Çırpılmış yumurtaları tavaya dökün, orta ateşte pişirmeye başlayın.
- Yumurtalar pişmeye başlayınca üzerine rendelenmiş kaşarı eşit şekilde serpin.
- Tavanın kapağını kapatıp yaklaşık 3-4 dakika pişirin.
- Kaşar eriyip yumurtalar tamamen pişince ocaktan alın.
- İsteğe bağlı olarak kırmızı pul biber ve maydanoz ile süsleyerek sıcak servis yapın.
Püf Noktaları:
- Sosisleri önceden kavurmak daha lezzetli sonuç verir
- Kaşarı yumurtalar tam pişmeden ekleyin ki erisin
- Kapağı kapalı pişirmek yumurtaların kabarmasını sağlar
- Dilerseniz farklı peynir çeşitleri de deneyebilirsiniz
Afiyet olsun! Bu pratik tarifle hem doyurucu hem de lezzetli bir kahvaltı hazırlayabilirsiniz. |
