Kaşarlı Domates Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Kaşarlı domates çorbası, Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biridir. Taze domates ve eriyen kaşar peyniri ile hazırlanan bu çorba, kış aylarında sıcak bir başlangıç olarak sofralarda yer alır. Besleyici ve pratik bir tarif arayanlar için idealdir.
Kaşarlı Domates Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
20 Eylül 2024

Kaşarlı Domates Çorbası Tarifi ve Malzemeleri


Kaşarlı domates çorbası, Türk mutfağının sevilen ve sıkça tercih edilen çorba tariflerinden biridir. Hem besleyici hem de lezzetli olan bu çorba, özellikle kış aylarında sıcak bir başlangıç olarak sofralarda yer alır. Domatesin taze ve doğal aroması ile kaşarın zengin tadının birleşimi, bu çorbanın vazgeçilmez olmasını sağlar.

Malzemeler


Kaşarlı domates çorbası için gereken malzemeler şunlardır:
  • 4 adet orta boy domates
  • 1 adet soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 4 su bardağı sebze veya tavuk suyu
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
  • 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
  • İsteğe bağlı olarak taze fesleğen veya maydanoz

Hazırlık Aşaması


Kaşarlı domates çorbasının hazırlanışı oldukça basittir ve aşağıdaki adımlar izlenerek kolayca yapılabilir:
  • Öncelikle, soğanı ve sarımsağı küçük küçük doğrayın.
  • Zeytinyağını bir tencereye alarak ısıtın ve doğradığınız soğan ile sarımsağı ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
  • Domatesleri kabuklarını soyup küp küp doğrayın ve tencereye ekleyin. Domatesler suyunu salana kadar pişirin.
  • Ardından domates salçasını ekleyin ve karıştırın. Bu aşamada tuz, karabiber ve pul biberi de ilave edin.
  • Sebze veya tavuk suyunu ekleyin ve çorbayı kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra kısık ateşte 15-20 dakika kadar pişirin.
  • Çorbanın pişme süresinin sonunda, isterseniz bir el blenderi ile çorbayı pürüzsüz hale getirebilirsiniz.
  • Servis yapmadan önce rendelenmiş kaşar peynirini ekleyin ve iyice karıştırın. Çorbanın sıcaklığında kaşar peynirinin erimesi sağlanmalıdır.
  • Son olarak, çorbayı kaselere dökün ve isteğe bağlı olarak taze fesleğen veya maydanoz ile süsleyerek sıcak servis yapın.

Besin Değerleri

Kaşarlı domates çorbası, domatesin zengin vitamin ve mineral içeriği ile kaşarın kalsiyum ve protein kaynağı olmasından dolayı besleyici bir seçenektir. Domates, C vitamini, A vitamini ve antioksidanlar açısından oldukça zengin bir sebzedir. Ayrıca, kaşar peyniri, çorbanın hem lezzetini artırır hem de besleyici değerini yükseltir.

Sonuç

Kaşarlı domates çorbası, hem pratik hem de lezzetli bir tarif arayanlar için ideal bir seçimdir. Özellikle soğuk kış günlerinde sıcak bir başlangıç olarak tercih edilebilir. Bu çorbanın hem besleyici hem de doyurucu yapısı, aile sofralarında yer bulmasını sağlar. Tarife eklenen baharatlar ve malzemeler, kişisel damak zevkinize göre değiştirilebilir.

Kaşarlı domates çorbasını denemekten çekinmeyin ve bu lezzetli tarifi sevdiklerinizle paylaşın!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Üzüm 09 Ağustos 2024 Cuma

Bu kaşarlı domates çorbası tam kış aylarına uygun bir tarif gibi görünüyor. Soğuk havalarda içimizi ısıtacak, besleyici ve doyurucu bir seçenek arıyorsak, tam da aradığımız şey. Domatesin vitaminleriyle birleşince sağlıklı bir içerik elde ediliyor. Ayrıca yazdan domates konservesi hazırlamak fikri de çok pratik, böylece kışın organik domates bulma sıkıntısı yaşamayız. Çorbanın yapılışının bu kadar basit olması, hemen denemek isteyecek kadar çekici. Kaşar peynirinin eklenmesi de lezzeti artıracak gibi görünüyor. Acaba bu tarifi denemek için en uygun zaman ne zaman olur?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Üzüm,

Kaşarlı domates çorbası gerçekten de kış ayları için harika bir tercih. Soğuk havalarda içimizi ısıtacak ve besleyici bir seçenek arayanlar için ideal. Domatesin vitaminleriyle zenginleşen bu çorba, hem sağlıklı hem de lezzetli bir alternatif sunuyor.

Yazdan domates konservesi hazırlamak fikri de oldukça pratik; böylece kışın taze ve organik malzeme bulma derdini ortadan kaldırmış olursunuz. Çorbanın yapılışının basit olması, herkesin kolayca hazırlayabileceği anlamına geliyor. Kaşar peynirinin eklenmesi ise lezzeti bir kat daha artıracak gibi görünüyor.

Bu tarifi denemek için en uygun zaman, kış aylarının başlamasıyla birlikte, yani havalar soğumaya başladığında olacaktır. Böylece hem sıcak bir çorbanın tadını çıkarır hem de vücudunuzu besleyebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun dilerim!

Çok Okunanlar
Kaşar Kaç Kalori?
Kaşar Kaç Kalori?
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Kaşar Peyniri Kalori?
Kaşar Peyniri Kalori?
Fırında Kaşarlı Mantarlı Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Fırında Kaşarlı Mantarlı Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Kaşarlı Pide Tarifi ve Malzemeleri
Kaşarlı Pide Tarifi ve Malzemeleri
Fırında Kaşarlı Mantar Tarifi ve Malzemeleri
Fırında Kaşarlı Mantar Tarifi ve Malzemeleri
Sucuklu Kaşarlı Yumurta Tarifi ve Malzemeleri
Sucuklu Kaşarlı Yumurta Tarifi ve Malzemeleri