Kaşarlı Tavuk Göğsü Fırında Tarifi
Kaşarlı tavuk göğsü, hem pratik hem de lezzetli bir ana yemek alternatifidir. Tavuğun yumuşak dokusu ile kaşar peynirinin erimiş lezzeti mükemmel bir uyum sağlar. İşte evde kolayca hazırlayabileceğiniz tarif:
Malzemeler:
- 2 adet tavuk göğsü
- 150 gram rendelenmiş kaşar peyniri
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı sarımsak tozu
- Tuz ve karabiber
- İsteğe bağlı: 1 adet soğan (ince halkalar halinde)
Hazırlık Süresi: 10 dakika
Pişirme Süresi: 25-30 dakika
Servis: 2 kişilik
Yapılışı:
- Tavuk göğüslerini yıkayıp kağıt havlu ile kurulayın. Derin bir kasede zeytinyağı, kırmızı toz biber, kekik, sarımsak tozu, tuz ve karabiberi karıştırarak marine sosunu hazırlayın.
- Tavukları bu sosla iyice ovalayarak marine edin ve 15 dakika buzdolabında bekletin.
- Fırını 200°C'de ısıtmaya başlayın.
- Fırın tepsisine yağlı kağıt serin veya hafifçe yağlayın. İsteğe bağlı olarak soğan halkalarını tepsiye yayın.
- Marine edilmiş tavukları tepsiye yerleştirin ve üzerlerine rendelenmiş kaşar peynirini eşit şekilde dağıtın.
- Tepsiyi önceden ısıtılmış fırına yerleştirin ve 25-30 dakika pişirin. Tavukların iç sıcaklığı 75°C'ye ulaşana kadar pişirmeye devam edin.
- Fırından çıkardıktan sonra 5 dakika dinlendirin ve sıcak servis yapın.
Püf Noktaları:
- Tavukların eşit kalınlıkta olması için hafifçe düzleştirebilirsiniz
- Kaşar peyniri yerine mozzarella veya cheddar da kullanabilirsiniz
- Daha lezzetli olması için marine süresini 1-2 saate çıkarabilirsiniz
- Üzerine domates dilimleri ekleyerek farklı bir lezzet deneyebilirsiniz
Yanında ne gider?
- Pilav veya bulgur pilavı
- Mevsim salatası
- Fırın patates veya sebzeler
Bu tarifle hem sağlıklı hem de doyurucu bir öğün hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun! | 
