Kaşarlı yumurtalı sucuk nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısın?
Lezzetli bir kahvaltı veya hızlı bir öğün için pratik ve doyurucu bir seçenek: kaşarlı yumurtalı sucuk. Sucuğun kendine özgü aroması, eriyen kaşar peyniri ve çırpılmış yumurtanın muhteşem uyumuyla ortaya çıkan bu nefis tarif, güne enerjik başlamanın ya da anında enerji toplamanın lezzetli bir yolu.
Kaşarlı Yumurtalı Sucuk Tarifi
Malzemeler:
- 4 adet yumurta
- 100 gram sucuk (ince dilimlenmiş)
- 50 gram rendelenmiş kaşar peyniri
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı kırmızı pul biber (isteğe bağlı)
- Tuz, karabiber
Yapılışı:
- Sucukları ince ince dilimleyin veya küp küp doğrayın
- Tavaya sıvı yağı alıp sucukları ekleyin ve kısık ateşte 2-3 dakika kavurun
- Yumurtaları bir kasede çırpın, içine rendelenmiş kaşarı ekleyip karıştırın
- Yumurtalı karışımı tavaya dökün, tuz ve karabiberi ekleyin
- Orta ateşte yumurtalar pişene kadar karıştırarak pişirin
- İsteğe bağlı olarak pul biber serpip sıcak servis yapın
Püf Noktaları:
- Sucuk kendi yağıyla da pişebilir, yağ miktarını ayarlayın
- Kaşar yerine başka peynir çeşitleri de kullanabilirsiniz
- Yumurtaları fazla karıştırmadan daha pütürlü bir kıvamda bırakabilirsiniz
Servis Önerisi:
- Sıcak ekmek veya tost ile harika gider
- Yanına domates, salatalık ve yeşillik ekleyebilirsiniz
|
