Krep kaşarlı nasıl yapılır, tarifi nedir?

Krep, ince bir hamur ile yapılan ve çeşitli malzemelerle doldurulabilen bir yiyecektir. Kahvaltılarda, atıştırmalık olarak veya ana yemek olarak tercih edilebilir. Krep kaşarlı ise, özellikle peynir severler için mükemmel bir seçenektir. Bu makalede, krep kaşarlının nasıl yapıldığına dair ayrıntılı bir tarif sunulacaktır.

Krep yapımı için gerekli malzemeler şunlardır:

• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı un
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı sıvı yağ
• Kaşar peyniri (rendelenmiş)
• Üzerine serpmek için maydanoz (isteğe bağlı)

Kreplerin hazırlanışı aşamaları şu şekildedir:

• Yumurtalar bir kaba kırılır ve çırpılır.
• Süt eklenir ve karıştırmaya devam edilir.
• Un, tuz ve sıvı yağ ilave edilerek pürüzsüz bir hamur elde edilene kadar çırpılır.
• Hamur 10-15 dakika dinlendirilir.
• Bir tavaya az miktarda sıvı yağ eklenir ve ısıtılır.
• Hamurdan bir kepçe alınarak tavaya dökülür ve her iki tarafı da altın rengi alana kadar pişirilir.

Krepler pişirildikten sonra, içlerine kaşar peynirinin eklenmesi gerekmektedir:

• Pişen krepin bir yarısına rendelenmiş kaşar peyniri eklenir.
• Krebin diğer yarısı peynirin üzerine kapatılır.
• Krebin her iki tarafı da hafifçe kızarana kadar birkaç dakika daha pişirilir.

Krep kaşarlı, sıcak servis edilmesi önerilen bir yemektir. Üzerine ince doğranmış maydanoz serpilebilir. Yanında domates veya yeşil biber ile sunulması lezzetini artıracaktır. Ayrıca, krep kaşarlının yanına yoğurt veya ketçap gibi soslar eklemek de mümkündür.

Krep kaşarlı, pratik yapımı ve lezzeti ile her yaştan birey tarafından beğenilen bir atıştırmalıktır. Umarım bu tarif, krep kaşarlı yapma konusunda size yardımcı olur. Afiyet olsun!