Mantarlı tavuklu kaşarlı sote nasıl yapılır?

Mantarlı tavuklu kaşarlı sote, hem lezzetli hem de pratik bir yemek seçeneğidir. Tavuk, mantar ve kaşar peynirinin birleşimiyle zengin bir tat yelpazesi sunan bu yemek, özellikle misafirlerinizi etkilemek için harika bir tercihtir. Bu makalede, mantarlı tavuklu kaşarlı sotenin hazırlanışını adım adım inceleyeceğiz.

Mantarlı tavuklu kaşarlı sote için gerekli malzemeler aşağıda belirtilmiştir:

• 500 gram tavuk göğsü
• 200 gram mantar
• 1 adet büyük boy soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yarım tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 200 gram rendelenmiş kaşar peyniri
• Maydanoz (süslemek için)

Bu tarifin hazırlanış aşamaları oldukça basittir ve toplamda yaklaşık 30 dakika içinde tamamlanabilir. İşte adım adım hazırlık süreci:

Öncelikle, tavuk göğsünü küçük küpler halinde doğrayın. Doğranmış tavukları bir kaba alıp üzerine tuz, karabiber ve pul biber serpin. Karışımın iyice harmanlanmasını sağlayın ve bir kenarda 10 dakika kadar dinlendirin.

Mantarları temizleyip dilimleyin. Soğanı ve sarımsakları ince ince doğrayın.

Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın. Öncelikle doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşinceye kadar kavurun. Ardından sarımsakları ekleyin ve bir dakika daha kavurun.

Dinlendirilmiş tavuk küplerini tavaya ekleyin. Tavuklar iyice pişene kadar, yaklaşık 10 dakika kadar kavurun.

Mantarları da tavaya ekleyin ve mantarlar suyunu salıp çekene kadar, yaklaşık 5-7 dakika daha pişirin.

Son olarak, rendelenmiş kaşar peynirini tavaya ekleyin ve peynir eriyene kadar karıştırarak pişirin. Hazırladığınız mantarlı tavuklu kaşarlı soteyi servis tabağına alın ve üzerini ince doğranmış maydanoz ile süsleyin.

Mantarlı tavuklu kaşarlı sote, pratik hazırlanışı ve zengin tadı ile mutfaklarınızda yer alması gereken bir yemektir. Hem aile yemekleri hem de davetlerde sunulabilecek bu lezzet, misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçenektir. Afiyet olsun!