Domatesli kremalı kaşarlı makarna nasıl yapılır?

Domatesli kremalı kaşarlı makarna, hem lezzetli hem de besleyici bir yemek seçeneğidir. Bu makalede, domatesli kremalı kaşarlı makarnanın yapımını adım adım açıklayacak ve kullanılabilecek malzemeler hakkında bilgi vereceğiz.

Domatesli kremalı kaşarlı makarna yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız vardır:

• 400 gram makarna (tercihen penne veya fusilli)
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 adet soğan (ince doğranmış)
• 3-4 diş sarımsak (ezilmiş)
• 4 adet olgun domates (rendelenmiş veya doğranmış)
• 200 ml krema
• 200 gram kaşar peyniri (rendelenmiş)
• Tuz ve karabiber (isteğe bağlı)
• Taze fesleğen veya maydanoz (süsleme için)

Makarna hazırlığı için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz:

Bir tencerede bol suyu kaynatın ve tuz ekleyin. Kaynayan suya makarnayı ekleyin ve paket üzerindeki talimatlara göre al dente kıvamında pişirin. Pişen makarnayı süzün ve bir kenarda bekletin.

Bir tavada zeytinyağını ısıtın. İnceltmiş olduğunuz soğanı ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun. Ardından ezilmiş sarımsakları ekleyin ve birkaç dakika daha kavurmaya devam edin. Domatesleri ekleyin ve sos kıvamına gelene kadar yaklaşık 10 dakika pişirin.

Domates sosuna kremayı ekleyin ve karıştırın. Sos kaynamaya başladığında, rendelenmiş kaşar peynirini ilave edin. Peynir eriyene kadar karıştırmaya devam edin. Tuz ve karabiber ile tatlandırmayı unutmayın.

Pişen makarnayı domatesli kremalı sosun içine ekleyin ve iyice karıştırın. Makarna sosu ile iyice kaplanana kadar karıştırmaya devam edin.

Domatesli kremalı kaşarlı makarnayı sıcak servis yapın. Üzerine taze fesleğen veya maydanoz ekleyerek süsleyebilirsiniz. Yanında bir dilim ekmek veya salata ile servis yapmayı da düşünebilirsiniz.