Fırında sosisli peynirli patates nasıl yapılır?

Fırında sosisli peynirli patates, lezzeti ve pratikliği ile tercih edilen bir atıştırmalık veya ana yemek seçeneğidir. Hem çocukların hem de yetişkinlerin seveceği bu tarif, çeşitli malzemelerin bir araya gelmesiyle hazırlanmaktadır. İşte bu lezzetli yemeğin hazırlanışı ile ilgili detaylı bir rehber.

Bu tarifi hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:

• 4 adet büyük boy patates
• 4 adet sosis
• 1 su bardağı rendelenmiş peynir (tercihen mozzarella veya kaşar peyniri)
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kırmızı biber (isteğe bağlı)
• Maydanoz (süslemek için, isteğe bağlı)

Fırında sosisli peynirli patates hazırlamanın aşamaları şu şekildedir:

Öncelikle patatesler iyice yıkanmalı ve kabuklarıyla birlikte kullanılması düşünülüyorsa soyulmalıdır. Patatesler, dilimlenerek ya da küp şeklinde doğranarak hazırlanabilir. Doğranan patatesler bir kaba alınmalı ve üzerine zeytinyağı, tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak kırmızı biber eklenmelidir. Patateslerin bu karışımla iyice harmanlanması gerekmektedir.

Sosisler de istenilen şekilde dilimlenebilir. Genellikle yuvarlak dilimler halinde kesilmesi tercih edilir. Hazırlanan sosisler, patateslerle birlikte bir kabın içine eklenir.

Hazırlanan karışım, yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine eşit şekilde dağıtılır. Önceden ısıtılmış 200 derece Celsius fırında yaklaşık 25-30 dakika kadar pişirilmelidir. Patatesler yumuşayıp altın rengi alana kadar fırında tutulmalıdır.

Fırında pişen patates ve sosis karışımının üzerine rendelenmiş peynir serpilir. Bu aşamada, peynirin fırında eriyip kızarması için tepsinin fırında 5-10 dakika daha tutulması gerekmektedir.

Fırından çıkan sosisli peynirli patates, sıcak servis edilmelidir. İsteğe bağlı olarak maydanoz ile süslenebilir. Bu lezzetli tarif, yanında yoğurt veya ketçap ile sunulduğunda daha da keyifli hale gelecektir.