Fırında sucuklu kaşarlı ekmek nasıl yapılır?
Lezzetli bir atıştırmalık arayanlar için pratik ve doyurucu bir tarif: Çıtır ekmeğin içine yerleştirilen sucuk ve erimiş kaşarın muhteşem uyumu, sadece birkaç malzemeyle hazırlanabilen bu nefis fırın yemeği, misafirlerinize sunmak için ideal bir seçenek.
Fırında Sucuklu Kaşarlı Ekmek Tarifi
Malzemeler:
- 1 adet taze ekmek (francala veya yarım baget)
- 150-200 gram sucuk (ince dilimlenmiş)
- 200 gram kaşar peyniri (rendelenmiş veya ince dilimlenmiş)
- 2 yemek kaşığı tereyağı veya zeytinyağı
- 1 çay kaşığı kuru nane (isteğe bağlı)
- 1 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
- 1 adet domates (ince dilimlenmiş, isteğe bağlı)
- Maydanoz (doğranmış, süsleme için)
Yapılışı:
- Fırını 180°C'de ısıtmaya başlayın.
- Ekmekleri boyuna veya enlemesine 2-3 cm kalınlığında dilimleyin, ancak alt kısmı birleşik kalacak şekilde kesmeyin (fanus görünümü verebilirsiniz).
- Ekmek dilimlerinin aralarına sucuk dilimlerini yerleştirin.
- Rendelenmiş kaşar peynirini ekmeklerin üzerine ve aralarına bolca serpiştirin.
- İsteğe bağlı olarak domates dilimleri ekleyebilirsiniz.
- Tereyağını eritip üzerine gezdirin, ardından nane ve pul biber serpin.
- Ekmekleri fırın tepsisine yerleştirip, önceden ısıtılmış fırında 10-15 dakika pişirin. Peynirler eriyip hafif kızarana kadar pişirin.
- Fırından çıkardıktan sonra üzerine maydanoz serperek sıcak servis yapın.
İpuçları:
- Ekmeğin taze olması daha iyi sonuç verir, bayat ekmek kullanacaksanız üzerine biraz su serpebilirsiniz.
- Sucuk yerine salam veya pastırma da kullanabilirsiniz.
- Dilerseniz yumurta kırarak üzerine pişirebilirsiniz.
|
