Güveçte kaşarlı patates nasıl yapılır, tarifini ver?
Katman katman lezzet ve pratikliğin buluştuğu güveçte kaşarlı patates, hem görsel şölen hem de damaklarda iz bırakan bir tat sunuyor. Malzemelerin uyumu ve fırında geçirdiği süreçle ortaya çıkan bu nefis yemek, özellikle akşam yemeklerinde ailenizi bir araya getirecek doyurucu bir seçenek.
Güveçte Kaşarlı Patates Tarifi
Malzemeler:
- 4-5 adet orta boy patates
- 2 adet soğan
- 2 adet yeşil biber
- 2 diş sarımsak
- 200 gr rendelenmiş kaşar peyniri
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı kırmızı biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 su bardağı sıcak su
- Yarım demet maydanoz
Hazırlanışı:
- Patatesleri soyup ince dilimler halinde doğrayın
- Soğanları yemeklik doğrayın, yeşil biberleri jülyen kesin
- Sarımsakları ince ince dilimleyin
- Güveç kabına önce bir kat patates dizin
- Üzerine soğan, biber ve sarımsak karışımını ekleyin
- Baharatları ve tuzu serpiştirin
- Bu şekilde kat kat dizmeye devam edin
- En üste patatesleri dizin ve zeytinyağını gezdirin
- Sıcak suyu ekleyip önceden ısıtılmış 180°C fırında 45 dakika pişirin
- Son 10 dakika üzerine rendelenmiş kaşarı serpip kızarana kadar pişirin
- Fırından çıkardıktan sonra ince kıyılmış maydanoz serperek servis yapın
Püf Noktaları:
- Patatesleri eşit kalınlıkta dilimlemek pişme süresini dengeler
- Dilerseniz içine sucuk veya pastırma ekleyebilirsiniz
- Kaşar peyniri yerine mozzarella da kullanabilirsiniz
- Fırından çıktıktan sonra 5-10 dakika dinlendirip servis yapın
|
