Kaşar peyniri kızartması nasıl yapılır, tarifte neler var?

Kaşar peynirinin dışı çıtır içi yumuşacık bir lezzete dönüştüğü bu nefis kızartma, hem pratik hem de göz dolduran bir atıştırmalık. Dilimlenmiş kaşar peynirinin un, yumurta ve galeta ununa bulanarak kızartılmasıyla hazırlanan bu tarif, özellikle çay saatleri ve misafir ikramları için ideal. İşte evde kolayca uygulayabileceğiniz püf noktalarıyla kaşar peyniri kızartması tarifi.

Konu kakkında 0 soru soruldu ve cevaplandı

Kaşar Peyniri Kızartması Nasıl Yapılır?

Kaşar peyniri, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Kızartıldığında dışı çıtır, içi ise yumuşak bir doku kazanır. Bu tarif, kaşar peynirini kızartarak hazırlamak isteyenler için adım adım bir rehber sunmaktadır.

Malzemeler

200 gram kaşar peyniri
1 su bardağı un
2 adet yumurta
1 su bardağı galeta unu
Tuz (isteğe göre)
Karabiber (isteğe göre)
Kızartmak için sıvı yağ

Hazırlık Aşamaları

1. Peynirin Hazırlanması: Kaşar peynirini dilimleyin. Dilimlerin kalınlığı, kızartma sırasında ne kadar çıtır olacağını etkiler. Genellikle 1-1.5 cm kalınlığında dilimler tercih edilir.

2. Panlama İşlemi: - Bir kaba un, tuz ve karabiberi koyarak karıştırın. - Başka bir kaba yumurtaları kırın ve çırpın. - Üçüncü bir kaba galeta ununu koyun.

3. Peynirin Panlanması: - Peynir dilimlerini önce un karışımına bulayın. - Daha sonra çırpılmış yumurtaya batırın. - Son olarak galeta ununa bulayın. Bu işlem, peynirin dışının çıtır çıtır olmasını sağlar.

4. Kızartma İşlemi: - Geniş bir tavada sıvı yağı ısıtın. Yağın yeterince sıcak olduğundan emin olun. (Yağ sıcaklığını test etmek için bir parça galeta ununu yağa atabilirsiniz; eğer cızırdarsa yağ hazır demektir.) - Peynir dilimlerini dikkatlice sıcak yağa yerleştirin. - Her iki tarafını da altın sarısı rengi alana kadar kızartın.

5. Servis: Kızaran kaşar peynirlerini kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını süzdürün. Sıcak servis yapın. Yanında sos veya dip sos ile sunabilirsiniz (örneğin, ketçap, mayonez veya acı sos).

Ekstra Bilgiler

- Kaşar peynirini dilimlerken, dilediğiniz şekilde farklı formlar oluşturabilirsiniz; kare, dikdörtgen veya üçgen dilimler tercih edilebilir.- Kızartma işlemi sırasında yağın sıcaklığını kontrol etmek, peynirin yanmaması ve eşit şekilde kızarması için önemlidir.- Kızartma sonrası peynirleri sıcak servis etmek, lezzetlerini artıracaktır.- Farklı peynir çeşitleri (örneğin, mozzarella) kullanarak değişik tatlar elde edebilirsiniz.

Kaşar peyniri kızartması, özellikle atıştırmalık olarak sunulduğunda oldukça beğenilen bir lezzettir. Bu tarif sayesinde evde kolayca hazırlayabilir, misafirlerinize veya sevdiklerinize ikram edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap