Kaşar Peynirli Omlet Tarifi
Malzemeler:
- 2 adet yumurta
- 50 gram rendelenmiş veya ince dilimlenmiş kaşar peyniri
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ veya tereyağı
- Tuz, karabiber (isteğe bağlı pul biber, kıyılmış maydanoz)
Yapılışı:
- Yumurtaları bir kaseye kırın, tuz ve karabiber ekleyip çatal veya çırpıcı ile iyice çırpın.
- Tavayı orta ateşte ısıtın, yağı ekleyip yayın.
- Çırpılmış yumurtayı tavaya dökün, ocak ısısını kısarak yumurtanın dibinin yanmamasını sağlayın.
- Yumurta katılaşmaya başlayınca üzerine kaşar peynirini serpin.
- Omletin kenarları pişip altı hafifçe kızardığında, spatula ile ikiye katlayın veya rulo şeklinde sarın.
- Diğer tarafını da 1-2 dakika pişirip peynirin eridiğinden emin olun.
- Sıcak servis yapın, dilerseniz yanında domates, salatalık veya yeşillikle sunun.
İpucu: Peyniri omleti katlamadan hemen önce ekleyerek daha akışkan bir kıvam elde edebilirsiniz. Afiyet olsun! |
