Kaşarlı kıymalı patates nasıl yapılır, tarifi nedir?
Lezzetli ve doyurucu bir ana yemek arayanlar için pratik bir tarif: kaşarlı kıymalı patates. Hem çocukların hem yetişkinlerin severek tüketeceği bu nefis yemek, fırında mükemmel bir şekilde pişiyor. Malzemelerin uyumlu birleşimi ve kolay hazırlanışıyla günlük öğünleriniz için ideal bir seçenek sunuyor.
Kaşarlı Kıymalı Patates Tarifi
Malzemeler:
- 4-5 adet orta boy patates
- 250 gr kıyma (kuzu veya karışık)
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 2 adet domates
- 2 adet yeşil biber
- 150 gr rendelenmiş kaşar peyniri
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- Tuz, karabiber, kırmızı biber
- 1 çay bardağı sıcak su
Yapılışı:
- Patatesleri soyup ince dilimler halinde doğrayın ve tuzlu suda 10 dakika haşlayın
- Soğanı yemeklik doğrayıp sıvı yağda kavurun
- Kıymayı ekleyip rengi dönene kadar pişirin
- Sarımsakları ekleyip kısa süre kavurun
- Salçayı ilave edip kokusu çıkana kadar kavurun
- Küp doğranmış domates ve biberleri ekleyip 5 dakika pişirin
- Baharatları ve sıcak suyu ekleyip 10 dakika daha pişirin
- Fırın kabına haşlanmış patatesleri yayın
- Üzerine kıymalı karışımı dökün
- Rendelenmiş kaşarı üzerine serpin
- 180°C fırında 20-25 dakika üzeri kızarana kadar pişirin
Püf Noktaları:
- Patatesleri çok ince dilimlemeyin, dağılabilir
- Kıymalı harcı çok sulu olmamalı
- Kaşar yerine mozzarella da kullanabilirsiniz
- Dilerseniz üzerine pul biber serpebilirsiniz
Servis Önerisi:
- Sıcak olarak yoğurt veya cacık ile servis edebilirsiniz
- Yanına taze yeşilliklerle hazırlanmış salata iyi gider
|
