Kaşarlı mantarlı tavuk sote nasıl yapılır, tarif nedir?

Kaşarlı mantarlı tavuk sote, hem lezzetli hem de besleyici bir yemektir. Tavuk etinin yumuşaklığı, mantarın aroması ve kaşarın kremamsı dokusu ile birleştiğinde ortaya çıkan tat, damaklarda unutulmaz bir iz bırakır. Bu makalede, kaşarlı mantarlı tavuk sotenin nasıl yapıldığına dair detaylı bir tarif sunulacaktır.

Malzemeler

Kaşarlı mantarlı tavuk sote için gerekli malzemeler şunlardır:

• 500 gram tavuk göğsü
• 200 gram mantar
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 150 gram rendelenmiş kaşar peyniri
• Yarım çay bardağı su

Hazırlık Aşaması

Kaşarlı mantarlı tavuk sote hazırlanırken izlenecek adımlar şunlardır:

• Öncelikle tavuk göğsü kuşbaşı doğranır.
• Mantarlar yıkanarak dilimlenir.
• Soğan ve sarımsaklar ince ince doğranır.
• Geniş bir tavada sıvı yağ ısıtılır.
• İlk olarak doğranmış soğan ve sarımsak eklenerek pembeleşene kadar kavrulur.
• Daha sonra kuşbaşı tavuklar eklenir ve tavuklar iyice pişene kadar kavrulmaya devam edilir.
• Tavuklar pişince mantarlar ilave edilir ve mantarlar su salıp çekene kadar pişirilir.
• Son olarak tuz, karabiber ve kekik eklenerek karıştırılır.
• Yarım çay bardağı su eklenip birkaç dakika daha pişirilir.
• Ocaktan alınan karışımın üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpilir ve kapağı kapatılarak kaşar eriyene kadar bekletilir.

Servis Önerileri

Kaşarlı mantarlı tavuk sote, sıcak olarak servis edilmesi gereken bir yemektir. Yanında çeşitli garnitürler ile sunulabilir:

• Pirinç pilavı
• Patates püresi
• Mevsim salatası
• Yoğurt

Ekstra Bilgiler

Kaşarlı mantarlı tavuk sote, hem hızlı hazırlanabilen hem de besleyici bir yemek olma özelliği taşır. Tavuk eti, protein açısından zengin bir kaynaktır ve mantar, diyet lifleri ile doludur. Bu yemek, diyet programlarına dahil edilebilir ve sağlıklı beslenme açısından faydalıdır. Ayrıca, farklı malzemeler eklenerek zenginleştirilebilir; örneğin, biber veya kabak gibi sebzelerle de hazırlanabilir.

Sonuç

Kaşarlı mantarlı tavuk sote, pratik yapılışı ve zengin lezzeti ile mutfaklarda yerini almış bir yemektir. Hem aile yemeklerinde hem de misafir sofralarında tercih edilebilir. Bu tarif ile lezzet dolu bir deneyim yaşamanız dileğiyle.