Kaşarlı patates kavurması nasıl yapılır, tarifi nedir?

Kaşarlı patates kavurması, hem lezzetli hem de pratik bir yemek seçeneği sunan bir tarif olarak öne çıkmaktadır. Bu tarif, özellikle patates sevenlerin beğenisini kazanacak ve hızlı bir şekilde hazırlanabilecek bir alternatif olarak mutfaklarda yer alacaktır. İşte kaşarlı patates kavurmasının detaylı tarifi ve hazırlanış aşamaları.

Kaşarlı patates kavurması için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:

• 4 adet orta boy patates
• 1 adet soğan
• 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 200 gram rendelenmiş kaşar peyniri
• Tuz
• Karabiber
• İsteğe bağlı baharatlar (pul biber, kekik vb.)

Kaşarlı patates kavurmasının hazırlanışı oldukça basittir. Adım adım aşağıda açıklanmaktadır:

1. Patateslerin Hazırlanması

Patatesler iyice yıkanmalı ve kabukları soyulmalıdır. Ardından patatesler küp şeklinde doğranmalıdır. Doğranan patateslerin fazla nişastasını almak için su dolu bir kapta en az 15 dakika bekletilmesi önerilmektedir. Bu işlem, patateslerin daha çıtır olmasını sağlar.

2. Soğanların Doğranması

Soğanlar da küçük küpler halinde doğranmalıdır. Soğanların lezzeti, patates kavurmasına ayrı bir aroma katacaktır.

3. Kavurma İşlemi

Geniş bir tavaya sıvı yağ eklenir ve ısıtılır. Isınan yağın içine önce doğradığınız soğanlar eklenir ve pembeleşene kadar kavrulur. Ardından süzülmüş patatesler eklenir. Patatesler, orta ateşte sürekli karıştırılarak 15-20 dakika kadar pişirilmelidir. Patateslerin dışı çıtır, içi yumuşak bir kıvama gelene kadar kavurmaya devam edilmelidir.

4. Baharatların Eklenmesi

Patatesler piştikten sonra tuz, karabiber ve isteğe bağlı diğer baharatlar eklenmeli ve karıştırılmalıdır. Bu aşamada baharatların miktarı kişisel damak zevkine göre ayarlanabilir.

5. Kaşarın Eklenmesi

Son aşamada, rendelenmiş kaşar peyniri patateslerin üzerine serpilir. Tavanın kapağı kapatılarak, kaşar peynirinin erimesi için birkaç dakika beklenir. Kaşar peynirinin tamamen eridiği zaman, tavayı ocaktan alabilirsiniz.

Kaşarlı patates kavurması, sıcak olarak servis edilmeli ve yanında çeşitli soslar veya yeşilliklerle sunulabilir. Ayrıca, ana yemeklerin yanında garnitür olarak da tercih edilebilir.

Sonuç olarak, kaşarlı patates kavurması, hem pratik hem de lezzetli bir yemek olarak sofralarınızda yer almayı bekliyor. Bu tarif, kısa sürede hazırlanabilir ve damak zevkinize hitap edecek bir alternatif sunmaktadır.