Kaşarlı tavuk sarma nasıl yapılır, püf noktaları neler?

Lezzetli bir ana yemek arayanlar için pratik ve doyurucu bir tarif: kaşarlı tavuk sarmalar. Tavuk göğsüne sarılı erimiş kaşarın enfes uyumu, krema ile zenginleşen iç harcın lezzetiyle buluşuyor. İster günlük akşam yemeklerinizde ister özel misafirlerinize sunmak için ideal olan bu tarif, püf noktalarıyla mükemmel sonuç vaat ediyor.

Konu kakkında 0 soru soruldu ve cevaplandı

Kaşarlı Tavuk Sarma Tarifi ve Püf Noktaları

Malzemeler:

4 adet tavuk göğsü (ince dilimlenmiş veya dövülmüş)
200 gram rendelenmiş kaşar peyniri
1 adet soğan (rendelenmiş)
2 diş sarımsak (ezilmiş)
1 çay bardağı krema
1 demet maydanoz (ince kıyılmış)
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı pul biber
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 su bardağı su veya tavuk suyu

Yapılışı:

Tavuk göğüslerini streç film arasında inceltilmiş şekilde hazırlayın
Bir kasede kaşar peyniri, soğan, sarımsak, krema, maydanoz ve baharatları karıştırın
Hazırladığınız harçtan tavuk dilimlerinin üzerine paylaştırın
Tavukları rulo şeklinde sıkıca sarın
Sarmaları kürdan veya ip ile sabitleyin
Tavada zeytinyağını ısıtıp sarmaların her yönünü altın rengi olana kadar kızartın
Üzerine su veya tavuk suyu ekleyip kapağı kapalı şekilde 15-20 dakika pişirin

Püf Noktaları:

Tavukları iyice inceltmek sarmanın kolaylaşmasını sağlar
Sarmaları çok sıkı yapmak iç malzemenin dağılmasını engeller
Kızartma işlemi sırasında sarmaları çevirirken dikkatli olun
Pişirme suyuna biraz domates salçası ekleyerek farklı bir lezzet elde edebilirsiniz
Sarmaları servis etmeden önce 5 dakika dinlendirin
İç harcına farklı peynirler veya mantar ekleyerek çeşitlendirebilirsiniz

Servis Önerisi: