Fırında kaşarlı tavuk güveç nasıl yapılır?
Lezzetli ve pratik bir fırın yemeği arayanlar için kaşarlı tavuk güveç, hem besleyici hem de görsel olarak iştah açıcı bir seçenek sunuyor. Tavuk göğsü ve rengârenk sebzelerin kaşar peyniriyle buluştuğu bu tarif, akşam yemeklerinizi şölene dönüştürecek.
Fırında Kaşarlı Tavuk Güveç Tarifi
Malzemeler:
- 500 gram tavuk göğsü (kuşbaşı doğranmış)
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 büyük soğan (yemeklik doğranmış)
- 2 diş sarımsak (ince kıyılmış)
- 2 orta boy domates (küp doğranmış)
- 1 yeşil biber (jülyen doğranmış)
- 1 kırmızı biber (jülyen doğranmış)
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1 çay kaşığı kekik
- 200 gram rendelenmiş kaşar peyniri
- 1/2 su bardağı sıcak su veya tavuk suyu
Hazırlık:
- Fırını 180°C'de ısıtmaya başlayın
- Tavukları tuz ve karabiberle marine edin
- Sebzeleri doğrayın
Yapılışı:
- Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın
- Soğanları 3-4 dakika kavurun
- Sarımsakları ekleyip 1 dakika daha kavurun
- Tavukları ekleyip renk alana kadar pişirin
- Doğranmış biberleri ekleyip 2 dakika daha kavurun
- Domatesleri ve baharatları ekleyip karıştırın
- Sıcak suyu ekleyip 5 dakika kaynatın
- Hazırladığınız karışımı güveç kabına alın
- Üzerini rendelenmiş kaşarla kaplayın
- Önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika pişirin
- Kaşar altın rengi alana kadar pişmeye devam edin
Püf Noktaları:
- Tavukları marine etmek için 30 dakika bekletin
- Güveç kabı olarak toprak kap kullanırsanız daha lezzetli olur
- Kaşarın güzel kızarması için en üst rafta pişirin
- Dilerseniz üzerine taze kekik serpebilirsiniz
- Yanında pirinç pilavı veya bulgur pilavı ile servis edebilirsiniz
Not: Bu tarif 4 kişiliktir. Pişirme süresi fırının özelliğine göre değişiklik gösterebilir.
|
