Fırında tavuklu mantar nasıl hazırlanır, tarif nedir?

Fırında tavuklu mantar, hem lezzetli hem de sağlıklı bir yemek seçeneğidir. Tavuk ve mantarın birleşimi, zengin bir tat profili sunarken, fırınlama yöntemi, malzemelerin doğal lezzetlerini korumasına yardımcı olur. Bu makalede, fırında tavuklu mantar tarifinin detayları, malzemeleri ve hazırlanış aşamaları ele alınacaktır.

Fırında tavuklu mantar hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç vardır:

• 500 gram tavuk göğsü
• 300 gram mantar (tercihen beyaz mantar)
• 1 adet büyük soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
• Yarım su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Fırında tavuklu mantar tarifinin hazırlanışı, belirli adımların izlenmesiyle gerçekleşir:

• Öncelikle, tavuk göğsü küçük küpler halinde doğranır.
• Mantarlar temizlenip dilimlenir.
• Soğan ve sarımsak ince ince doğranır.
• Bir tavada zeytinyağı ısıtılır, soğan ve sarımsak eklenerek pembeleşene kadar kavrulur.
• Tavuk parçaları eklenir ve tavuklar tamamen pişene kadar kavrulmaya devam edilir.
• Daha sonra dilimlenmiş mantarlar eklenir ve mantarlar suyunu salıp çekene kadar pişirilir.
• Tuz, karabiber, kekik ve pul biber eklenerek karıştırılır.
• Hazırlanan karışım fırın kabına alınır ve üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpilir.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üstü kızarana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirilir.

Fırında tavuklu mantar, sıcak olarak servis edilmelidir. Yanında pilav, makarna ya da taze bir salata ile sunulması önerilir. Ayrıca, yemek servisi sırasında üzerine taze nane veya maydanoz serpilerek lezzeti artırılabilir.

Fırında tavuklu mantar, besin değeri yüksek bir yemek olup, protein kaynağı olan tavuk ile düşük kalorili mantarların birleşimi sayesinde sağlıklı bir öğün oluşturur. Bu yemeği hazırlarken, damak zevkinize göre baharatları ve malzemeleri değiştirebilir, farklı sebzeler ekleyerek zenginleştirebilirsiniz. Örneğin; biber, havuç veya brokoli eklemek, yemeğin besin değerini artırabilir. Sonuç olarak, fırında tavuklu mantar tarifi, hem pratik hem de lezzetli bir yemek arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Bu tarif ile hem ailenizi hem de misafirlerinizi etkileyebileceğiniz bir yemek hazırlayabilirsiniz.