Fırında Tavuklu Mantar Sote Nasıl Yapılır?
Fırında tavuklu mantar sote, hem besleyici hem de lezzetli bir yemek seçeneği olarak öne çıkmaktadır. Bu yemek, tavuk, mantar ve çeşitli sebzelerin bir araya gelmesiyle oluşan, kolay ve pratik bir tarif sunar. Özellikle yoğun iş günlerinde veya misafirlerin ağırlandığı zamanlarda tercih edilebilecek bir seçenektir. Aşağıda fırında tavuklu mantar sote yapımına dair detaylı bir tarif yer almaktadır.
Malzemeler
Bu tarif için gerekli malzemeler şunlardır: - 500 gram tavuk göğsü
- 300 gram mantar
- 1 adet büyük soğan
- 2-3 diş sarımsak
- 2 adet yeşil biber
- 1 adet kırmızı biber
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kekik
- Yarım su bardağı su
Hazırlık Aşaması
Fırında tavuklu mantar sote yapımına başlamadan önce malzemelerin iyi bir şekilde hazırlandığından emin olunmalıdır. İşte aşamalar:
1. Malzemelerin Hazırlanması
- Tavuk göğsü, yıkanıp küp şeklinde doğranır.- Mantarlar, temizlenip dilimlenir.- Soğan, ince doğranır.- Sarımsaklar, ezilir.- Biberler, çekirdekleri çıkartılıp doğranır.
2. Tavukların Sote Edilmesi
- Geniş bir tavada zeytinyağı ısıtılır.- Öncelikle doğranmış tavuklar eklenir ve rengi değişene kadar sotelenir.- Ardından soğanlar eklenir ve pembeleşene kadar kavrulmaya devam edilir.- Mantarlar ve biberler eklenir, mantarların suyunu salıp çekmesi beklenir.
3. Baharatların Eklenmesi
- Tuz, karabiber ve kekik eklenerek karıştırılır.- Son olarak sarımsaklar eklenir ve birkaç dakika daha pişirilir.
4. Fırına Hazırlık
- Hazırlanan tavuklu mantar karışımı, fırın tepsisine aktarılır.- Üzerine yarım su bardağı su ilave edilerek fırına verilmek üzere hazırlanır.
5. Fırında Pişirme
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri kapalı olarak 25-30 dakika pişirilir.- Ardından üzeri açılarak, 10-15 dakika daha pişirilerek üstünün hafifçe kızarması sağlanır.
Servis Önerileri
Fırında tavuklu mantar sote, genellikle sıcak servis edilir. Yanında pilav veya makarna ile servis edilmesi önerilir. Ayrıca, taze yeşilliklerle birlikte sunulması, yemeğin lezzetini artıracaktır.
Ekstra Bilgiler
- Fırında yapılan bu tarif, özellikle besin değerleri açısından zengindir. Tavuk, protein kaynağı iken mantar, vitamin ve mineral açısından zengin bir besin maddesidir.- Yemek, çeşitli sebzelerle zenginleştirilebilir; örneğin havuç veya brokoli eklenebilir.- Baharatlar, damak zevkine göre değiştirilebilir; acı sevenler için pul biber eklenmesi önerilebilir.
Sonuç
Fırında tavuklu mantar sote, pratik yapılışı ve lezzeti ile öne çıkar. Aile yemekleri ya da misafir sofraları için ideal bir seçimdir. Bu tarifle, sağlıklı ve doyurucu bir yemek hazırlamak oldukça kolaydır. Herkese afiyet olsun! |
Fırında tavuklu mantar sote tarifini okuduktan sonra gerçekten iştah açıcı görünüyor. Özellikle malzemelerin hazırlanma aşamaları ve pişirme yöntemleri oldukça pratik. Tavuk ve mantarın birleşimi her zaman lezzetli bir sonuç veriyor. Bu yemeği misafirlerime hazırlamak için denemek istiyorum. Yanında pilav ya da makarna ile sunmak da harika bir fikir. Acaba tarife ek olarak başka sebzeler de kullanabilir miyim? Özellikle havuç veya brokoli eklemek, yemeği daha besleyici hale getirir mi? Ayrıca baharatlar konusunda denemek istediğin farklı bir şey var mı?
Cevap yazSayın Hunde,
Yorumunuz için teşekkür ederim! Fırında tavuklu mantar sote tarifi, gerçekten harika bir lezzet sunuyor. Ek Sebzeler kullanmanız kesinlikle yemeği daha besleyici hale getirecektir. Havuç ve brokoli, hem renk katacak hem de besin değerini artıracaktır. Bu sebzeleri eklerken, pişirme sürelerini göz önünde bulundurarak havuçları ince dilimler şeklinde doğrayabilir veya brokolinin çiçeklerini küçük parçalara ayırabilirsiniz.
Baharat Seçenekleri olarak, eğer farklı tatlar denemek isterseniz, pul biber, kimyon veya hatta biraz limon suyu eklemek de yemeği zenginleştirebilir. Bu tür baharatlar, yemeğin lezzet profilini değiştirebilir ve farklı aromalar katabilir.
Misafirlerinize sunacağınız bu yemeğin güzel bir deneyim olacağından eminim. Şimdiden afiyet olsun!
Saygılarımla.