Kaşarlı künefe nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısınız?

Taze kaşar peynirinin erimiş lezzetiyle buluşan tel kadayıfın çıtır dokusu, şerbetin tatlı dengesiyle birleşerek nefis bir tatlı deneyimi sunuyor. İster dondurma eşliğinde ister sade şekilde tüketebileceğiniz bu pratik künefe tarifi, misafirlerinize ikram edebileceğiniz etkileyici bir alternatif olacak.

Konu kakkında 0 soru soruldu ve cevaplandı

Kaşarlı Künefe Tarifi

Malzemeler:

250 gram tel kadayıf
150 gram taze kaşar peyniri (rendelenmiş)
125 gram tereyağı (eritilmiş)
1 çay bardağı toz şeker
1 çay bardağı su
Yarım limonun suyu
İsteğe bağlı: dondurma veya kaymak

Yapılışı:

1. Şerbet hazırlığı: Küçük bir tencerede su ve şekeri kaynatın. Kaynadıktan sonra limon suyunu ekleyip 10-15 dakika kıvam alana kadar pişirin. Soğumaya bırakın.

2. Tel kadayıfı elinizle veya bıçakla incecik kıyın. Eritilmiş tereyağını üzerine gezdirip iyice karıştırın.

3. Künefe tepsisi veya tavasını yağlayın. Kadayıfın yarısını tabana yayın.

4. Rendelenmiş kaşar peynirini kadayıfın üzerine serpiştirin.

5. Kalan kadayıfı peynirin üzerine yayarak kapatın.

6. Orta ateşte altı kızarana kadar pişirin. Ters çevirip diğer tarafını da kızartın.

7. Sıcak künefenin üzerine soğuk şerbeti gezdirin.

8. Birkaç dakika şerbeti çekmesi için bekledikten sonra servis yapın. İsteğe bağlı dondurma veya kaymakla sunabilirsiniz.

Püf Noktaları: