Kaşarlı Sucuklu Yumurtalı Pide Tarifi
Bu tarif, kahvaltılarınızı veya akşam yemeklerinizi lezzetlendirecek, doyurucu ve pratik bir pide tarifidir. İşte adım adım kaşarlı sucuklu yumurtalı pide yapımı:
Malzemeler:
- 2 adet hazır pide (veya 1 büyük pide)
- 4-5 dilim sucuk (ince dilimlenmiş)
- 100 gram kaşar peyniri (rendelenmiş)
- 2 adet yumurta
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ (tercihen zeytinyağı)
- 1 çay kaşığı kırmızı pul biber (isteğe bağlı)
- 1 çay kaşığı kekik
- Tuz (sucuk tuzlu olduğu için dikkatli ekleyin)
- Maydanoz (servis için)
Yapılışı:
- Fırını 180°C'de ısıtmaya başlayın.
- Pideleri fırın tepsisine yerleştirin ve üzerlerine hafifçe sıvı yağ sürün.
- Sucuk dilimlerini tavada az yağla veya yağsız olarak hafifçe kızartın, ardından pidelerin üzerine eşit şekilde yayın.
- Rendelenmiş kaşar peynirini sucukların üzerine serpiştirin.
- Pidelerin ortasına hafifçe bir çukur açın ve her bir pidenin ortasına bir yumurta kırın.
- Yumurtaların üzerine kekik, kırmızı pul biber ve gerekirse az miktarda tuz serpin.
- Hazırladığınız pideleri önceden ısıtılmış fırında, yumurtaların akı pişene ve kaşar peyniri eriyip hafifçe kızarana kadar yaklaşık 10-15 dakika pişirin.
- Fırından çıkardıktan sonra üzerine ince kıyılmış maydanoz serperek sıcak servis yapın.
İpuçları:
- Pideleri çıtırlaşması için fırın tepsisine doğrudan yerleştirebilir veya pişirme kağıdı kullanabilirsiniz.
- Sucuk yerine pastırma veya sosis de kullanabilirsiniz.
- Yumurtaların tam pişmesini seviyorsanız, fırın süresini birkaç dakika uzatabilirsiniz.
- Ekstra lezzet için üzerine domates veya biber dilimleri ekleyebilirsiniz.
Afiyet olsun! |
