Domatesli kaşarlı poğaça tarifi nasıl yapılır?

Domatesli kaşarlı poğaça, zengin malzeme kombinasyonu ve pratik yapılışıyla kahvaltıların ve çay saatlerinin vazgeçilmez bir lezzetidir. Taze domates ve kaşar peynirinin buluştuğu bu tarif, hafif hamuruyla damaklarda keyif bırakır. Misafirlerinizi etkilemek için ideal bir atıştırmalık!

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Domatesli kaşarlı poğaça, hem lezzeti hem de pratik yapılışı ile özellikle kahvaltılarda ve çay saatlerinde tercih edilen bir atıştırmalıktır. Bu tarif, geleneksel poğaça tarifinin zenginleştirilmesiyle ortaya çıkmış modern bir versiyondur. Domatesin tazeliği ve kaşarın lezzeti, hamurun yumuşak dokusuyla birleşerek damaklarda unutulmaz bir tat bırakır.

Malzemeler

Poğaça hazırlamak için gereken malzemeler aşağıdaki gibidir:

250 gram un
125 gram tereyağı veya margarin
1 adet yumurta (sarısı üzeri için ayrılacak)
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım su bardağı yoğurt
100 gram rendelenmiş kaşar peyniri
1 adet orta boy domates
İsteğe bağlı olarak baharatlar (karabiber, pul biber)
Susam (üzeri için)

Hazırlık Aşaması

Domatesli kaşarlı poğaça yapımına geçmeden önce malzemelerin hazırlanması önemlidir. İşte adım adım hazırlık aşaması:

Öncelikle, domatesin kabuğunu soyup küçük küpler halinde doğrayın ve bir kenara alın.
Unu derin bir kaba alın ve üzerine kabartma tozunu, tuzu ekleyin.
Ayrı bir kapta tereyağını eritip, yoğurdu ve yumurta sarısını ekleyin. Bu karışımı unun üzerine dökün.
Tüm malzemeleri yoğurarak yumuşak bir hamur elde edin. Hamurun ele yapışmaması için gerektiğinde un ekleyebilirsiniz.
Hamur hazır olduktan sonra, rendelenmiş kaşar peynirini ve doğradığınız domatesleri ekleyin ve nazikçe karıştırın.

Şekil Verme ve Pişirme

Hamuru şekillendirmek ve pişirmek için aşağıdaki adımları izleyin:

Hazırladığınız hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve avuç içinde yuvarlayarak şekil verin.
Hamurların ortasına parmağınızla hafifçe çökertin ve üzerine yumurta sarısı sürün.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri altın rengi alana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
Pişen poğaçaları fırından çıkarıp, soğuması için bir tel ızgara üzerine alın.

Servis Önerileri

Domatesli kaşarlı poğaçalar, sıcak servis edilmesi önerilir. Yanında çay veya kahve ile sunabilirsiniz. Ayrıca, yeşil salata veya yoğurt ile de tüketilebilir.

Sonuç

Domatesli kaşarlı poğaça, hem lezzetli hem de besleyici bir atıştırmalık olarak sofralarınızı süsleyebilir. Tarifin pratikliği sayesinde, acil misafirleriniz için hızlı bir çözüm sunar. Ayrıca, malzemeleri isteğinize göre değiştirebilir, farklı peynirler veya sebzeler ekleyerek çeşitlendirme yapabilirsiniz. Deneyin ve sevdiklerinizle paylaşın!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap