Kaşarlı makarna sosu nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısın?
Lezzetli bir kaşarlı makarna sosu hazırlamak için ihtiyaç duyacağınız malzemeler ve pratik hazırlık adımları burada. Kremamsı dokusu ve zengin peynir aromasıyla bu sos, makarnalarınıza enfes bir tat katacak. İşte evde kolayca uygulayabileceğiniz tarifin detayları.
Kaşarlı Makarna Sosu Tarifi
Malzemeler:
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı un
- 2 su bardağı süt
- 200 gram rendelenmiş kaşar peyniri
- 1 çay kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kuru nane (isteğe bağlı)
Hazırlanışı:
- Tereyağını bir tencereye alıp eritin.
- Unu ekleyip kokusu çıkana kadar 2-3 dakika kavurun.
- Sütü yavaş yavaş ekleyerek sürekli karıştırın, topaklanmamasına dikkat edin.
- Sos kıvam alana kadar orta ateşte pişirin.
- Rendelenmiş kaşar peynirini ekleyip tamamen eriyene kadar karıştırın.
- Tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak naneyi ekleyip karıştırın.
- Haşlanmış makarnanızın üzerine gezdirip servis yapın.
İpuçları:
- Sosunuz çok koyu olursa biraz süt ekleyip inceltebilirsiniz.
- Kaşar peyniri yerine dilerseniz cheddar veya gravyer peyniri de kullanabilirsiniz.
- Makarnanızı haşlarken suyuna bir tutam tuz eklemeyi unutmayın.
|
