Patates ve Süt Kaşar ile Hangi Tarifler Yapılabilir?
Patates ve süt kaşar, mutfaklarımızda sıkça kullanılan, lezzetli ve besleyici malzemelerdir. Bu iki malzeme bir araya geldiğinde, zengin tatlar ve çeşitli tarifler ortaya çıkmaktadır. Bu makalede, patates ve süt kaşar kullanarak hazırlayabileceğiniz bazı tarifleri inceleyeceğiz.
1. Peynirli Patates Püresi
Patates püresi, yemeklerin yanında tercih edilen klasik bir garnitürdür. Süt kaşar eklenerek zenginleştirildiğinde, daha yoğun bir lezzet kazanır. - Malzemeler:
- 4 adet orta boy patates
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı rendelenmiş süt kaşar
- Tuz, karabiber
- Yapılışı:
- Patatesler haşlanır ve kabukları soyulur.
- Bir kaba alınarak, süt ile ezilir.
- Rendelenmiş süt kaşar, tuz ve karabiber eklenerek karıştırılır.
- Sıcak servis edilir.
2. Fırında Peynirli Patates
Fırında yapılan patates tarifleri, hem sağlıklı hem de lezzetli bir alternatif sunar. Süt kaşarın eklenmesi, yemeğe kremsi bir doku kazandırır. - Malzemeler:
- 6 adet patates
- 2 su bardağı rendelenmiş süt kaşar
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz, karabiber, kekik
- Yapılışı:
- Patatesler soyulup dilimlenir.
- Bir kasede zeytinyağı, tuz, karabiber ve kekik ile karıştırılır.
- Patatesler bu karışıma eklenerek iyice harmanlanır.
- Fırın tepsisine yerleştirilen patateslerin üzerine rendelenmiş süt kaşar serpilir.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dakika pişirilir.
3. Patates ve Peynirli Kumpir
Kumpir, özellikle sokak lezzetleri arasında yer alan bir yemektir. Patatesin fırında pişirilmesi ve içinin çeşitli malzemelerle doldurulmasıyla hazırlanır. - Malzemeler:
- 4 adet büyük boy patates
- 1 su bardağı rendelenmiş süt kaşar
- 1 su bardağı yoğurt
- Zeytin, mısır, turşu (isteğe bağlı)
- Yapılışı:
- Patatesler yıkanarak folyo kağıdına sarılır ve fırında pişirilir.
- Fırından çıkan patatesler ortadan kesilir ve içi açılır.
- İçine rendelenmiş süt kaşar ve yoğurt eklenerek karıştırılır.
- İsteğe bağlı olarak zeytin, mısır ve turşu eklenir.
4. Patatesli Kumpir Salatası
Kumpir salatası, patatesin yanında çeşitli malzemelerle zenginleştirilir. Süt kaşar, bu salataya lezzet katan bir unsurdur. - Malzemeler:
- 3 adet haşlanmış patates
- 1 su bardağı rendelenmiş süt kaşar
- 1/2 su bardağı mayonez
- 1/2 su bardağı yoğurt
- 1/2 su bardağı doğranmış turşu
- Tuz, karabiber
- Yapılışı:
- Haşlanmış patatesler küp küp doğranır.
- Bir kapta, rendelenmiş süt kaşar, mayonez, yoğurt, doğranmış turşu ve baharatlar ile karıştırılır.
- Doğranmış patatesler eklenip iyice karıştırılır ve soğuk servis edilir.
5. Patatesli Börek
Patatesli börek, hem kahvaltılarda hem de atıştırmalık olarak tercih edilen bir lezzettir. Süt kaşar, böreğe lezzet katan bir malzemedir. - Malzemeler:
- 3 adet haşlanmış patates
- 1 su bardağı rendelenmiş süt kaşar
- 3 adet yufka
- 1 yumurta
- Tuz, karabiber
- Yapılışı:
- Haşlanmış patatesler ezilir ve süt kaşar, tuz, karabiber eklenerek karıştırılır.
- Yufkalar, üçgen şekillerde kesilir ve iç harcı konularak sarılır.
- Üzerine yumurta sürülüp önceden ısıtılmış fırında altın rengi alana kadar pişirilir.
Sonuç
Patates ve süt kaşar, çok yönlü kullanımı olan malzemelerdir. Yukarıda belirtilen tarifler, bu iki malzemenin lezzetini vurgularken, aynı zamanda pratik ve besleyici yemekler hazırlamanıza olanak tanır. İster ana yemek, ister atıştırmalık olarak tercih edebileceğiniz bu tarifler, mutfak deneyiminizi zenginleştirecektir. Bu tariflerin dışında, yaratıcılığınızı kullanarak, kendi özgün tariflerinizi de geliştirebilirsiniz. |
Patates ve süt kaşar kullanarak yapılabilecek tarifler harika görünüyor değil mi? Özellikle peynirli patates püresi tarifinin tadı muhteşem olmalı; yoğun lezzetiyle yan yemek olarak sunulabilir. Fırında peynirli patates ise hem sağlıklı hem de son derece lezzetli gözüküyor, misafir davetlerinde şık bir seçenek olabilir. Ayrıca kumpir yapmak da ne kadar eğlenceli! Fırında iyice pişirilmiş patateslerin içini çeşitli malzemelerle doldurmak, kişisel zevklere göre uyarlanabilir. Patatesli börek de her zaman klasikleşmiş bir atıştırmalık; annem de sık sık yapar, hiç bir zaman lezzetini kaybetmez. Denemek için sabırsızlanıyorum!
Cevap yaz